Bakso Ayam/Pentol Ayam Kenyal dan Enak Homemade

Mhia Zie
Mhia Zie @cook_7631841
Palangka Raya City
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam (potong kecil2)
  2. 50 ges batu (serut/haluskan)
  3. 1 butirputih telur
  4. 8 sdmtepung tapioka
  5. 3 siungbawang putih (potong kecil/haluskan)
  6. 2 sdtgaram / sesuai selera
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtkaldu jamur (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam bersama es batu dan bawang putih dengan blender penggiling daging sampai halus

  2. 2

    Diwadah lain masukkan tepung, garam, baking powder, merica dan putih telur.. aduk rata

  3. 3

    Masukkan daging yg sudah digiling halus kedalam wadah yang berisi tepung dll tadi, aduk rata..

  4. 4

    Siapkan panci yg berisi air, setelah mendidih kecilkan api, masukan daging yg sudah dbulatkan dg tangan

  5. 5

    Setelah semua bakso selesai dibulatkan, besarkan kembali apinya dan biarkan hingga mengapung

  6. 6

    Setelah bakso mengapung, angkat dan masukkan bakso kedalam air es..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mhia Zie
Mhia Zie @cook_7631841
pada
Palangka Raya City

Komentar (4)

Nia sania
Nia sania @Nia_sania13
Fungsinya kalo dah mateng trs dikasi air es biar apa ya??? Mohon ilmunya😁

Resep Serupa