Pempek dos

Herka_Ratri
Herka_Ratri @herkaratri2010
Bandar Lampung

Terinspirasi Dari resep sis Xander Kitchen, tp sambil dimodifikasi. Oke sih hasilnya.. 😘

Pempek dos

8 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi Dari resep sis Xander Kitchen, tp sambil dimodifikasi. Oke sih hasilnya.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 400 grtepung sagu
  3. 3 btrtelur (saya pake 2)
  4. 400 mlair panas
  5. secukupnyaGaram, gula,penyedap
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. cuka :
  8. 200 grgula aren (saya pake gula merah biasa)
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 300 mlair
  13. Sejumputebi (sangrai)
  14. secukupnyaasam jawa
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang terigu ke dalam wadah, masukkan air Panas yang diberi garam, gula, dan penyedap. Aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur beri bawang putih bubuk Dan sedikit garam. Masukkan ke dalam adonan terigu yang sudah hangat,aduk rata

  3. 3

    Masukkan tepung sagu sedikit Demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

  4. 4

    Rebus air, Tunggu sampai mendidih. Masukkan adonan pempek. Kalau sudah mengapung tandanya pempek sudah matang.angkat Dan tiriskan.

  5. 5

    Goreng pempek hingga kekuningan.

  6. 6

    Cuka : haluskan cabe rawit, bawang putih, dan ebi. Sisihkan. Rebus air bersama gula merah sampai mendidih. Masukkan bumbu halus Dan asam jawa. Masak sampai agak mengental. Matikan api

  7. 7

    Pempek Siap disajikan dengan cuka pempek..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herka_Ratri
Herka_Ratri @herkaratri2010
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa