Cumi Lada Garam

Silmi Kaffah
Silmi Kaffah @cook_12572319

Pas bgt lagi masak baru nyadar kalau kehabisan daun bawang, jadinya utk menambah warna hijau nambahin apa yg ada di kulkas, yaitu kacang panjang😂

Cumi Lada Garam

4 orang berencana membuat resep ini

Pas bgt lagi masak baru nyadar kalau kehabisan daun bawang, jadinya utk menambah warna hijau nambahin apa yg ada di kulkas, yaitu kacang panjang😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi Cumi
  2. 500 grCumi
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/3 sdmgula
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. Tepung (untuk menggoreng)
  10. 2 sdmtepung serbaguna
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. Sedikitgaram
  14. 1/2 sdtbaking powder
  15. Topping
  16. 5 buahbawah putih (cincang kasar)
  17. Daun bawang (potong-potong)
  18. 4cabe keriting (potong-potong)

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi. Masukkan cumi yang telah dicuci bersih dan dipotong ke dalam wadah. Tambahkan seluruh bahan marinasi. Aduk merata. Diamkan selama 25 menit.

  2. 2

    Topping. Tumis bawang putih dan cabe merah. Setelah bawang putih kecoklatan, masukkan potongan daun bawang. Tumis hingga matang. Kemudian angkat dan tuang ke wadah.

  3. 3

    Membuat tepung untuk menggoreng. Masukkan 2 sdm tepung serbaguna dan 3 sdm tepung maizena ke dalam satu wadah. Kemudian tambahkan lada bubuk, garam, dan 1/2 sdt baking powder, aduk merata.

  4. 4

    Panaskan minyak di teflon. Ambil satu per satu potongan cumi yang telah dimarinasi, campurkan dengan olahan tepung. Kemudian goreng ke dalam minyak panas. Goreng seluruh cumi.

  5. 5

    Sajikan cumi yang telah digoreng ke piring saji dan tambahkan topping yang telah ditumis sebelumnya.

  6. 6

    Santap dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silmi Kaffah
Silmi Kaffah @cook_12572319
pada

Komentar

Resep Serupa