446.Cireng isi Ayam Pedas

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Bikin cemilan yang pedas² buat hilangkan rasa kantuk...pas juga buat temen nge teh di sore hari.
Acara bersih² galery CP yg sdh lama di cookmark...
Cookmark yg sdh tersimpan pelan² di coba masak..dan di sesuaikan stock dengan yang ada dikulkas saja.
Pilih² dan dipilih untuk nyoba resepnya teteh Icha.( Risa Januarti)
Wow...kriuk kres khas rasa cireng gurih berpadu ayam pedas yang jadi isinya..
Mantaps.sekali 😃👍👌
Terimakasih teteh,semoga tetap ngedapur ya..😍🙏

Source:Risa Januarti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11329357-cireng-isi-ayam-pedas?token=qFT1wWeY3CMo4aAmHfwK7QZw

#bersihbersihcookmark
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadcommumity
#cookpadcommunity_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookinglover
#bersihbersihcookmark

Bismilah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 200 grtepung tapioka
  2. 70 grtepung terigu
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 250 mlair pns/mendidih tuang sedikit2 sampai bisa dipulung saja
  7. Bahan isi
  8. 150 grdada ayam
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 10 bhcabe rawit orange (sy campur cabe merah keriting)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 3 sdmminyak untuk numis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan timbang, rebus dada ayamnya lalu suwir² halus.blender duo bawang.dan cabe lalu tumis dan tambahkan lada gula garam kaldu bubuknya.

  2. 2

    Masak bumbu sampai matang dan wangi tambahkan air 50 ml lalu masukkan ayam suwirnya tumis sampai asat kor rasa.dan matikan apinya.

  3. 3

    Campur bahan kulit cirengnya dan tambahkan air panas aduk dengan centong kayu lalu uleni sebentar pakai tangan.

  4. 4

    Ambil sesendok adonan dan pipihkan lalu potong dengan alat potong dan isi dengan ayam suwirnya lalu ketemukan antara kulitnya seperti 1/2 lingkaran pencet / tekan pinggir kulitnya hingga rekat.

  5. 5

    Jika gak ada alat pot bundar boleh pakai cetakan pastel.pipihkan adonan setebal 2-3 ml lalu letakkan diatas cetakan pastel.dan isi ayam di bagian tengahnya lalu tangkupkan cetakan tekan agak kenceng dan sisa kulit akan terpotong sendiri dan rapi bentuknya.

  6. 6

    Lakukan hingga adonan habis...jika mau dijadikan frozen food, lumuri dengan tepung tapioka tipis dan susun di wadah dan tutup rapat / bungkus dengan plastik bersih dan tutup rapat,atau bisa langsung di goreng

  7. 7

    Saya goreng cirengnya agak kering ya.....dan tetep tekstur acinya masih terasa lembut dan kenyel.....jika suka pedas bisa celupkan di bubuk cabe...hus hah. Sambil minum teh hangat....panas pedas berkeringat......👌🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (89)

TP Suryani
TP Suryani @titieps
Halo kak....ini klo misal mau di frozen gimana ya? Langsung maauk freezer apa harus goreng stgh matang dulu?

Ditulis oleh

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya