Rolade Ayam Kukus

Ajeng Putri
Ajeng Putri @ajenghari13
Jombang

Karena #dirumahaja jd pengen ngemil mulu dan lebih irit...ya udah deh buat rolade..lama bgt pengen buat ini tapi mesti tar sok tar sok mulu akhirnya hari ini keturutan jg buatnya

Rolade Ayam Kukus

Karena #dirumahaja jd pengen ngemil mulu dan lebih irit...ya udah deh buat rolade..lama bgt pengen buat ini tapi mesti tar sok tar sok mulu akhirnya hari ini keturutan jg buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam tanpa tulang
  2. 1 buahwortel
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 5 butirbawang putih
  5. 1 butirputih telur
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 6 sdmtepung terigu
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Untuk bahan kulitnya
  12. 2 butirtelur utuh
  13. 1 butirkuning telur
  14. 6 sdmair
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. secukupnyaGaram
  18. Pembungkus bisa pake alumunium foil atau daun pisang
  19. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam dan potong dadu wortel (parut dg parutan keju juga bisa biar irit waktu)

  2. 2

    Iris halus daun bawang dan haluskan bawang putih dg garam

  3. 3

    Masukkan dalam 1 wadah untuk daging ayam, wortel, daun bawang dan bawang putih yg sudah dihaluskan lalu masukkan tepung maizena, tepung terigu, putih telur, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan di wadah terpisah semua bahan untuk membuat kulitnya jika tepung bergerindil ayak terlebih dahulu agar tekstur kulitnya bisa halus

  5. 5

    Olesi teflon dg minyak secukupnya dan merata panaskan dengan api kecil dan tuang dengan sendok sayur bahan kulitnya kedalam teflon biarkan agak kering lalu taruh diatas piring

  6. 6

    Isi dengan adonan yg telah disiapkan lalu gulung

  7. 7

    Karena yg ada daun pisang dirumah jd pake daun pisang aja

  8. 8

    Kukus kurang lebih 20-30menit biar ayam matang sempurna

  9. 9

    Potong2 dan sajikan..bisa digoreng dengan dicelupin ketelur kocok ya..tapi karena saya tidak begitu suka digoreng jadi cukup dikukus dan dipotong2

  10. 10

    Selamat menikmati bunda..terimakasih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Putri
Ajeng Putri @ajenghari13
pada
Jombang
Ibu rumahtangga yang doyan makan jd jg doyan masak 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Yuni
Yuni @dapuryuri99
Bun, ini daging ayam 1/2kg jadi brp gulung rolade ya Bun ?

Resep Serupa