Barackos túrótorta

Name: Barackos túrótorta
Yield: 8 szeletes
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 4 ek cukor; 4 ek liszt; 12 g sütőpor; 10 g vaníliás cukor; 25 dkg túró; 10 dkg porcukor; 1 db citrom reszelt héja; 1/2 db citrom leve; 5 dl habtejszín; 10 g vaníliás cukor; 20 g habfixáló; 1 db konzerv barack (a tetejére is ebből megy); ízlés szerint barack; 10 g színtelen zselatin

Tóth Zsuzsanna @Angel19930226

Barackos túrótorta

Oszd meg te az első Cooksnapet!

35 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Tóth Zsuzsanna @Angel19930226

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2-3 óra

8 szeletes

Piskóta
4 dbtojás
4 ekcukor
4 ekliszt
12 gsütőpor
10 gvaníliás cukor
A krémhez
25 dkgtúró
10 dkgporcukor
1 dbcitrom reszelt héja
1/2 dbcitrom leve
5 dlhabtejszín
10 gvaníliás cukor
20 ghabfixáló
1 dbkonzerv barack (a tetejére is ebből megy)
Tetejére
ízlés szerintbarack
10 gszíntelen zselatin

Elkészítés

2-3 óra

1

Kerek piskótát sütünk a hagyományos módon. Ha kihűlt, félbevágjuk, 2 lappá.
2

A túrót villával jól összetörjük, elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a citrom levét és a reszelt héját. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a túrót. Amikor a krémet kikevertük, hozzáadunk kockázat barackot. Mindenki ízlésének megfelelő mennyiségűt rakjon bele.
3

Megtöltjük a piskótát a krémmel, majd kívülről is bevonjuk. A tetejére vékony szeletekre vágjuk az őszibarackot, körberakjuk vele, majd leöntjük a zselatinnal. Pár órára hűtőbe tesszük.
4

Nagyon finom, nem túl édes, könnyű édesség! Jó étvágyat hozzá. 😉😉😉