Pie Susu Teflon

Umi Mahfiratun Nikmah
Umi Mahfiratun Nikmah @cook_280594
Tangerang

Catatan : setelah dimasak selama 40 menit pastikan pie sudah benar benar dingin supaya tidak hancur saat dipindahkan ke piring #dirumahaja

Pie Susu Teflon

15 orang berencana membuat resep ini

Catatan : setelah dimasak selama 40 menit pastikan pie sudah benar benar dingin supaya tidak hancur saat dipindahkan ke piring #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 10 Sdmtepung terigu (peres)
  3. 5 Sdmmargarin/butter
  4. 2 SdmSKM
  5. Bahan Fla
  6. 10 SdmAir putih (suhu ruangan)
  7. 2 SdmTepung Maizena(munjung)
  8. 2 ButirTelur Ayam
  9. 14 SdmSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit : campur margarin/butter, SKM, dan tepung terigu. Campur sampai kalis, jika tepung kurang tambahkan 1-2 Sdm tepung terigu munjung. NB : Saya memakai teflon 20 cm.

  2. 2

    Jika semu adonan kulit sudah tercampur dan kalis, ratakan dalam teflon jika takut menempel boleh lapisi dulu teflon dengan margarin, kalau saya langsung susun di teflon tanpa saya olesi lagi dengan margarin

  3. 3

    Tusuk - tusuk adonan kulit yang sudah disusun di teflon dengan garpu

  4. 4

    Bahan Fla : siapkan air putih matang dengan suhu ruangan dan tambahkan 2 Sdm tepung maizena campur sampai tidak ada yang bergerindil.

  5. 5

    Setelah telung maizena dan air tercampur tambahkan 2 butir telur ayam campur sampai merata, selanjutnya tambahkan 14 Sdm SKM kalau saya sudah pas, bagi teman teman yang suka manis boleh tambahkan 1-2 sendok lagi

  6. 6

    Tuangkan fla diatas adonan kukit pie, pasang api paling kecil seperti jika diputar dikit api mati jadi pakai yang paling kecil pada kompor. Masak sekitar 20-40 menit, selalu cek berkala setiap 10 menit untuk cek apkah ada embun pada tutu atau tidak, embun jangan sampai menetes ke fla pie.

  7. 7

    Satu lagi, semakin tebal teflon semakin lama matangnya, setelah 30 menit atau 35 menit cek apakah sudah matang. Tanda sudah matang fla sudah mengeras letika ditusuk dengan garpu atau sendok sudah terlihat kering dan tidak basah lagi.

  8. 8

    Setelah matang tunggu 15-20 menit supaya pir dingin

  9. 9

    Setelah pie benar benar dingin teman teman bisa langsung pindahkan ke nampan atau piring, pie siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Mahfiratun Nikmah
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa