Tahu Kuah

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bumbu
  2. 5 siungbawang putih
  3. 2 butirkemiri
  4. 1 sdtmerica
  5. Tahu isi
  6. 10 bijitahu cina
  7. 250 gramdaging ayam
  8. 2 butirtelur ayam
  9. Daun bawang
  10. Garam
  11. Kuah
  12. 1 literair
  13. Kaldu ayam
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Isi
  17. Mie kuning
  18. Bihun
  19. Caesin
  20. Kecambah
  21. Topping
  22. Seledri
  23. Daun bawang
  24. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu sampai benar-benar halus (1sdm untuk bumbu tahu dan sisanya untuk bumbu kuah)

  3. 3

    Cincang daging ayam

  4. 4

    Keruk membulat bagian tengah tahu cina dan rendam menggunakan air garam

  5. 5

    Haluskan kerukan tahu cina sampai benar-benar halus

  6. 6

    Campurkan hasil cincangan daging ayam, 1 sdm bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan daun bawang sesuai selera

  7. 7

    Jika sudah tercampur rata, tambahkan 2 butir telur

  8. 8

    Uleni sampai kalis

  9. 9

    Masukan kembali adonan ke tahu yang sudah direndam dengan air garam dan kukus hingga matang

  10. 10

    Tumis sisa bumbu sebelumnya

  11. 11

    Tambahkan air dan kaldu ayam

  12. 12

    Tambahkan garam,penyedap rasa kemudian koreksi rasa, tunggu hingga mendidih dan kuah siap disajikan

  13. 13

    Rebus mie kuning, bihun, caesin, kecambah, secara terpisah di air mendidih

  14. 14

    Tiriskan

  15. 15

    Masukkan tahu dan isian ke mangkuk, tambahkan topping diatasnya dan siramkan kuah

  16. 16

    Tahu kuah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Sani Azizah
Rahma Sani Azizah @rahmaasnzz
pada
Purworejo

Komentar

Resep Serupa