Cumi goreng tepung cabe garam

Suci Ananda
Suci Ananda @sucianandaa
Jakarta Timur

Kangen makan cumi goreng tepung di seafood resto, tapi karna corona jadi bikin sendiri deh. Ohiya ini setengah pake tepung panir, setengah lagi cuma tepung aja. Jadi yang lebih cokat itu bukan gosong, tapi karna pake tepung panir bikinnya. Selamat mencoba❤️

Cumi goreng tepung cabe garam

13 orang berencana membuat resep ini

Kangen makan cumi goreng tepung di seafood resto, tapi karna corona jadi bikin sendiri deh. Ohiya ini setengah pake tepung panir, setengah lagi cuma tepung aja. Jadi yang lebih cokat itu bukan gosong, tapi karna pake tepung panir bikinnya. Selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 butirtelur ayam
  3. Tepung maizena
  4. Tepung terigu
  5. 10 siungBawang putih
  6. 20cabai (15 cabai rawit, 5 cabai merah)
  7. 2 batangdaun bawang
  8. Tepung panir/ roti (pilihan)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cumi sebesar 1 cm, pisahkan dengan kepala dan tulangnya. Cuci hingga bersih

  2. 2

    Masukan 2 sdm tepung maizen, telur, lada, garam dan gula secukupnya. Lalu diamkan di dalam kulkas selama 15-20 menit agar bumbu meresap

  3. 3

    Siapkan adonan tepung terigu 8 sdm, 3 sdm tepung maizena, lada, garam dan penyedap rasa. Setelah cumi didiamkan dikulkas lalu masukan ke tepung dan goreng hingga kecoklatan.

  4. 4

    Jika mau pakai tepung panir/roti. Masukan cumi kedalam adonan tepung terigu, masukan lagi ke telur lalu masukan ke tepung panir dan goreng.

  5. 5

    Tumis bawang putih, cabai dan daun bawang, masukan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Masukan cumi yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Sajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Ananda
Suci Ananda @sucianandaa
pada
Jakarta Timur
Ibu baru, Wanita Karir. Baru belajar masak❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa