Cumi goreng cabe garam

Nie D'juli
Nie D'juli @cook_13832547
Jakarta barat

Bingung sama masakan yang itu2 aja. Mau banget makan ikan sama seafood, tapi harus dan wajib sedia obat bagiku. Akhirnya masak deh cumi2. Yuk akh qt liat resepnya

Cumi goreng cabe garam

2 orang berencana membuat resep ini

Bingung sama masakan yang itu2 aja. Mau banget makan ikan sama seafood, tapi harus dan wajib sedia obat bagiku. Akhirnya masak deh cumi2. Yuk akh qt liat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgcumi basah, potong cincin
  2. 1-2 bkssasa serbaguna
  3. 5 sdmsagu
  4. Secukupnyalada bubuk
  5. Secukupnyapenyedap rasa
  6. 3 siungbaput. Cincang
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 10 buahrawit/cabe merah, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan cumi yang sudah dicuci bersih dan potong. Tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk

  2. 2

    Siapkan bahan lumuran:
    3sdm tepung serba guna dan 3sdm sagu. Buat kental ya, agar hasilnya lebih menempel.
    Lalu tuang kedalam cumi

  3. 3

    Siapkan bahan kering:
    tepung serba guna dan sagu, aduk merata.
    Masukan secukupnya cumi, guling2kan sampai merata.
    Pastikan semua bagian cumi terbungkus tepung, agar tidak meletup-letup saat digoreng

  4. 4

    Goreng cumi dengan api sedang/agak besar. Balik jika sebagian sisi sudah kering.
    Goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan.
    Angkat

  5. 5

    Nah tahap terakhir, siapkan baput, cabe cincang dan jahe yang sudah digeprek. Panaskan 1sdm minyak bekas goreng cumi tadi, tumis baput sampai harum dan kering, masukan cabe dan jahe. Masak sampai cabenya krispy. Lalu tambahkan secukupnya penyedap rasa, koreksi

  6. 6

    Setelah cabe goreng garamnya siap, masuk cabe goreng kedalam wajan, aduk sampai merata. Angkat, lalu sajikan.
    Selamat mencoba 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nie D'juli
Nie D'juli @cook_13832547
pada
Jakarta barat
Sewaktu masih kecil, masak itu menjadi suatu kesenangan dan kepuasan. Kemudian jadi bagian dari hobi. Tetapi setelah berkeluarga, masak itu udah menjadi keharusan. Buat suami dan anak tentunya.#resep masakan pedes, karena keluarga ku cinta pedas ❤😘.Follow IG @nani.djuli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa