کبه مرغ

مراحل تهیه
- 1
مرغ و سیب زمینی را به طور جداگانه آب پز کرده و همین طور زرشک ها را تفت می دهیم
- 2
برنج را به صورت کته با آب بیش از معمول درست میکنیم و داخل آب برنج زردچوبه یا زعفران را اضافه می کنیم
- 3
سینه مرغ را ریش ریش کرده و با زرشک مخلوط میکنیم
- 4
بعد از پخت سیب زمینی و کته، سیب زمینی را داخل قابلمه میکوبیم تا یک خمیر یکدست به دست بیاید
- 5
پس از خنک شدن خمیر تکه ای از خمیر را برداشته کف دستتون باز می کنید و مقداری از مخلوط زرشک و مرغ داخل آن می گذارید و خمیر را می بندیم
- 6
نکته: برای کار راحت تر با خمیر بهتر است یک کاسه آب کنار دستتان بگذارید و هر وقت احساس کردید که خمیر به دستتان می چسبد دستتان را خیس کنید
- 7
تخم مرغ را هم زده تا سفید شود و به کمک یک قلمو بر روی کبه هایی که درست کردید بمالید و داخل سینی قرار دهید
- 8
کبه ها را به مدت ۳ ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند و سپس داخل روغن داغ سرخ می کنیم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کبه عربی
دوستان این غذا فوق العاده خوشمزه و عالیه، بعضی ها با کشمش درست میکنن و شیرین دوست دارن، من از شیرینی تو غذا بدم میاد واسه همین بجاش زرشک میریزم که بهتون پیشنهاد میکنم حتتتما امتحان کنید که عالی میشه Hosein -
-
-
-
-
-
-
ریش ریش مرغ
این غذا خیلی خوشمزست و ایده ای خوبی برای مهمونی و همین طور بچه ها خیلی دوست دارن. من اینجوری لا به لا سرو میکنم بچه هام خیلی دوست دارن حتی برای مهمونا هم میذارم عاشقشن و اینکه نیاز به مرغ زیاد هم نداره مرجان -
کبه برنجی
کبه یک غذای عربی با ادویه جات مخصوص، خوشمزه و خوش عطره که تهیه کبه برنجی یکی از انواع مختلف دستور پخت کبه عربی یا جنوبی هست که درکشورهای عراق و لبنان بسیار مرسومه. این غذای عربی در مناطق مختلف ایران هم تهیه میشه که به کبه کرمانشاهی، بوشهری، ایلامی، خوزستانی و جنوبی مشهوره.اما طرز تهیه و دستور پخت همگی آنها شبیه به همه وفقط در بعضی موارد از ادویههای مختلف یا مواد اولیه متفاوتی در پخت کبه برنجی استفاده میشود.در طرز تهیه کبه از بلغور هم بجای برنج میشه استفاده کرد.😉#سرآشپز_طلایی mry -
-
کوکوی مرغ(بادکوبه)
#خاطرات_قرنطینه این کوکو اصالتش برای شمال کشور هست و باید به ازای هر سینه مرغ ۶عدد تخممرغ بزنید؛اما باز بسته به ذائقه تون میتونید تخممرغ ها رو کم کنید🤗 F.fallah -
کبه
#فينگرفود لذيذترين غذاي لبناني است که به عنوان غذاي اصلي استفاده ميشود، ما بعنوان فينگرفود استفاده ميکنيم.دستور عربي با بلغور گندم است.Azam1991
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)