به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 1 عددسیب زمینی متوسط
  3. نصف عددسینه مرغ
  4. 2 قاشقزرشک
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. زعفران یا زردچوبه
  7. نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ و سیب زمینی را به طور جداگانه آب پز کرده و همین طور زرشک ها را تفت می دهیم

  2. 2

    برنج را به صورت کته با آب بیش از معمول درست میکنیم و داخل آب برنج زردچوبه یا زعفران را اضافه می کنیم

  3. 3

    سینه مرغ را ریش ریش کرده و با زرشک مخلوط میکنیم

  4. 4

    بعد از پخت سیب زمینی و کته، سیب زمینی را داخل قابلمه میکوبیم تا یک خمیر یکدست به دست بیاید

  5. 5

    پس از خنک شدن خمیر تکه ای از خمیر را برداشته کف دستتون باز می کنید و مقداری از مخلوط زرشک و مرغ داخل آن می گذارید و خمیر را می بندیم

  6. 6

    نکته: برای کار راحت تر با خمیر بهتر است یک کاسه آب کنار دستتان بگذارید و هر وقت احساس کردید که خمیر به دستتان می چسبد دستتان را خیس کنید

  7. 7

    تخم مرغ را هم زده تا سفید شود و به کمک یک قلمو بر روی کبه هایی که درست کردید بمالید و داخل سینی قرار دهید

  8. 8

    کبه ها را به مدت ۳ ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند و سپس داخل روغن داغ سرخ می کنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sh mohabati
sh mohabati @cook_22200175
در

دستورهای مشابه