Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 potongcumi (yg sudah di potong seperti ring)
  2. "Tepung Basah"
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1 siungbawang putih (haluskan)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. "Tepung Kering"
  10. 7 sdmtepung sajiku
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. "saus"
  14. 5 buahcabe rawit (iris serong)
  15. 2 buahcabe keriting (iris serong)
  16. 1/2bawang bombay (iris tipis)
  17. 2 siungbawang putih (cingcang halus)
  18. 1 sdmlarutan tepung maizena
  19. 5 sdmsaus cabai
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 2 sdmair jeruk nipis
  22. Secukupnyagaram, gula,merica,penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampe bersih cumi kemudian tiriskan

  2. 2

    Masukan cumi ke dalam tepung basah, kemudian angkat dan masukan ke tepung kering, setelah itu masukan lagi ke tepung basah kemudian ke tepung kering begitu seterusnya

  3. 3

    Masukan minyak goreng, goreng cumi sampe kering dan berwarna kecoklatan, setelah kering dan matang angkat cumi dan tiriskan

  4. 4

    Masukan minyak goreng, masukan bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, cabe keriting, goreng sampe harum, setelah harum masukan larutan air tepung maizena, masukan saus cabai, masukan kecap manis aduk"sampe mengental, setelah itu masukan gula, merica, penyedap rasa, air jeruk nipis dan garam, aduk" lagi dan tes rasa jika sudah pas saus siap di sajikan.

  5. 5

    Cumi crispy saus asam pedas manis siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Desty Yuliani
Desty Yuliani @shakila_Nr09
pada

Resep Serupa