Cumi tumis asam pedas

Name: Cumi tumis asam pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram cumi basah yang sudah dibersihkan; 1/2 buah wortel iris seperti korek api; 5 buah cabe merah iris serong; 3 buah cabe hijau iris serong; 1 buah tomat merah potong kecil; 3 buah bawang putih cincang; 4 buah bawang merah cincang; 2 buah belimbing sayur (wuluh); daun bawang iris kurleb 1 cm; 1 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus sambal pedas; 2 sdm saus tomat; secukupnya garam; secukupnya air putih

Dina @cook_5119121

Tangerang

Makanan untuk buka puasa, masak pada saat puasa bener2 meraba2 takut ada bumbu yang kurang atau kurang asin atau bahkan keasinan. Karna masak tanpa merasakan rasa masakannya.
Tapi ternyata eh ternyata rasanya uenak loooh.

Lebih banyak

Cumi tumis asam pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

400 gramcumi basah yang sudah dibersihkan
1/2 buahwortel iris seperti korek api
5 buahcabe merah iris serong
3 buahcabe hijau iris serong
1 buahtomat merah potong kecil
3 buahbawang putih cincang
4 buahbawang merah cincang
2 buahbelimbing sayur (wuluh)
daun bawang iris kurleb 1 cm
1 sdtkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus sambal pedas
2 sdmsaus tomat
secukupnyagaram
secukupnyaair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi cumi yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit
2

Tumis bawang, irisan cabe, belimbing wuluh sampai wangi. Kemudian masukan wortel, daun bawang, tomat dan cumi sampai berubah warna. Masukan kecap asin, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan garam secukupnya.
3

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang. Cumi tumis asam pedas siap dihidangkan.