Pie Susu Coklat Teflon

 SL Azizah
SL Azizah @slazizah

Sudah lama kepengen coba pie teflon dan kesampaiannya justru di masa pandemik. Bikin pagi-pagi diniatkan buat cemilan, eh malah abis buat dijadiin sarapan ama seisi rumah 😌😅.

Pie Susu Coklat Teflon

Sudah lama kepengen coba pie teflon dan kesampaiannya justru di masa pandemik. Bikin pagi-pagi diniatkan buat cemilan, eh malah abis buat dijadiin sarapan ama seisi rumah 😌😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. Pie Crust/ Kulit Pie:
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmmentega
  4. 2 sdmsusu kental manis coklat
  5. Fla Jelly Coklat:
  6. 125 ml(= 1/2 gelas) susu indomilk full cream plain
  7. 1 bungkusnutrijell coklat ukuran ekonomis 20 gram
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 2 butirtelur suhu ruang
  10. 12 sdmsusu kental manis coklat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan pie crust dalam wadah dan uleni hingga kalis.

  2. 2

    Letakkan adonan pie crust di frying pan dan cetak hingga pipih. Gunakan garpu untuk menusuk2 dasar dan mengukir tepian pie crust. Sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan fla dalam wadah, aduk rata. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan skm coklat sesuai selera (maks. 20 sdm). Saya tidak begitu suka manis, jadi 12 sdm sudah cukup. Kalau ada gumpalan, saring pakai saringan teh.

  4. 4

    Tuang adonan fla ke dalam frying pan pakai saringan teh. Tutup rapat dan gunakan api yg cukup kecil. Api kecil ini untuk menghindari crust menjadi gosong. Tips: Jika ada gelembung kecil, gunakan garpu untuk menusuk pie crust kembali. Jika muncul gumpalan atau busa, gunakan saringan teh untuk mengangkatnya. Sesekali usap uap air yg muncul di penutupnya pakai serbet agar tetesan air tidak jatuh ke dalam pie.

  5. 5

    Tunggu hingga matang. Saya butuh sekitar 20 menit agar pie matang sempurna (crust sudah kering tapi tidak gosong, isian fla juga sudah padat dan tidak lembek). Kalau sudah matang, tunggu pie mendingin sebelum dipindahkan agar pie crust tidak rusak. Disimpan dalam kulkas dan disajikan dingin akan lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 SL Azizah
SL Azizah @slazizah
pada
Tidak hobi masak. Hanya masak dan mendokumentasikannya di cookpad saat sedang ingin.
Lebih banyak

Komentar (2)

Maryam Jameelah
Maryam Jameelah @maryjame89
tepung terigu nya bebas kah?? saya ada tepung terigu curah yg biasa dijual d warung.. satu lg ada terigu segitiga biru.... mohon pencerahan

Resep Serupa