فطائر في الفرن بالعسل
الخطوات
- 1
يوضع الدقيق في إناء للعجن وتضاف إليه باقي العناصر ونقوم بجمع العجين بالماء الدافئ ودلكها جيدا حتى الحصول على عجين لينة نوعا ما
- 2
ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات ونتركها ترتاح.
- 3
في إناء نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين زبدة ثم نضيف إليهما كوبمن الزيت النباتي و نضع الاناء فوق نار هادئة حتى تدوب الزبدة و نضع الخليط جانبا ليبرد
- 4
نقوم بفرد العجين ثم نقوب برشها بخليط الزبدة و الزيت ثم نرش قليل من السميد الرفيع
- 5
ثم لف العجين على هذا الشكل
- 6
ثم نلفه للمرة الثانية
- 7
ثم نقوم بلف العجين على نفسها بهدا الشكل
- 8
ثم نتركها ترتاح قليل حتى يسهل علينا فردها بهذا الشكل و نقوم بدهن صفيحة الفرن بالزيت ونضع فيها الفطائر التي قمنا ببسطها و ندخلها الفرن درة حرارته متوسطة و تقلب على الجهتين
- 9
وعندما تئخد اللون الذهبي نخرجها من الفرن وتسقى فورا بالعسل جيدا ثم ترش بالسمسم و يمكن تعويضه باللوز المجروش أو جوز الهند
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات