Pie Susu Teflon

ratnadewie
ratnadewie @ratnadewie
Bandung

Saya dan anak suka cemilan manis. Nemu resep di youtube langsung eksekusi. Sudah 2x buat dan selalu berhasil. Resep anti gagal gaess.. 😎
Saya bagikan juga tips n trick anti gagal berdasarkan pengalaman saya.. 😌

Pie Susu Teflon

Saya dan anak suka cemilan manis. Nemu resep di youtube langsung eksekusi. Sudah 2x buat dan selalu berhasil. Resep anti gagal gaess.. 😎
Saya bagikan juga tips n trick anti gagal berdasarkan pengalaman saya.. 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 potong
  1. Bahan Kulit Pie
  2. 10 sdmterigu
  3. 5 sdmmargarine
  4. 2 sdmsusu kental manis
  5. Bahan Fla
  6. 10 sdmair
  7. 2 sdmmaizena
  8. 2 butirtelur
  9. 15 sdmsusu kental manis
  10. 1/2 sdtvanila essence
  11. Note berdasarkan pengalaman saya
  12. Gunakan pan 20 cm atau 24 cm pakai tutup
  13. Gunakan tutup yang cembung agar air tidak menetes ke adonan
  14. Gunakan tepung terigu protein rendah agar adonan cepat kalis
  15. Tepung protein sedang bisa juga, tapi agak susah kalis
  16. Contoh merk tepung terigu protein rendah : kunci biru
  17. Contoh merk tepung terigu protein sedang : segitiga biru
  18. Kemanisan Fla bisa disesuaikan 12-20 sdm susu kental manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan tepung terigu dan margarine, aduk rata pakai sendok

  2. 2

    Masukkan susu kental manis, aduk rata sampai menjadi adonan dan kalis

  3. 3

    Ratakan adonan pada teflon dan tusuk-tusuk bagian bawah pie menggunakan garpu secara merata

  4. 4

    Membuat fla : air + maizena (aduk rata) kemudian masukkan telur (kocok) dan tambahkan susu kental manis lalu aduk rata

  5. 5

    Saring adonan fla dan tuangkan ke atas adonan kulit pie pada pan

  6. 6

    Panggang pie dengan api paling kecil selama 30-35 menit (api sebisa mungkin jangan sampai terkena bagian bawah pan agar tidak gosong). Tutup dan panggang hingga adonan set.

  7. 7

    Jika muncul gelembung, tusuk-tusuk adonan pie dengan garpu

  8. 8

    Buang sisa buih agar adonan fla mulus

  9. 9

    Lap sesekali tutup agar air tidak menetes ke adonan pie

  10. 10

    Pastikan adonan telah matang sempurna

  11. 11

    Biarkan dingin dan pindah ke piring. Potong menjadi 8 bagian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratnadewie
ratnadewie @ratnadewie
pada
Bandung
Belajar masak yang mudah, simple dan enak..Resep sudah dipraktekan dan menurut saya anti gagal 😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Maysaroh
Maysaroh @maysarohnur
saya sudah mempraktekan , gampang membuat nya , enak rasa nya

Resep Serupa