Kuah santan kentang ati ampela

Jojor A Emiliana S
Jojor A Emiliana S @cook_22111666
Bekasi

Kalau weekend, hobi masak pun bergejolak😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 1 kgkentang,potong bagi 4
  2. 1/2 kgati ampela yang sudah direbus (15 menit)
  3. Sereh / Sangge - sangge
  4. 3 siungb.putih
  5. 5Cabe merah
  6. 5 siungb.merah
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. 3 bhKemiri
  10. 1 bhlengkuas
  11. 1 bhjahe
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1 bkssantan kara
  14. 500 mlair
  15. Optional: bisa tambahin rias

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan- bahan bumbunya,haluskan pakai blender

  2. 2

    Lalu tuangkan 1 bks santan kara campur 500 ml air ke dalam panci (santan karanya saya tdk pakai banyak,karena ortu saya tidak bisa banyak makan santan) dan masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan ke dalam panci menggunakan api sedang

  3. 3

    Lalu masukkan ati ampela yang sudah direbus dan potongan kentang ke dalam panci, dan beri garam secukupnya.

  4. 4

    Masak hingga matang dan air pun akan berkurang karena meresap ke dalam kentang dan ati ampela..kira" tunggu sekitar 25-30 menit. Selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jojor A Emiliana S
Jojor A Emiliana S @cook_22111666
pada
Bekasi
Memasak adalah Hobi saya, dengan memasak saya yakin dapat membuat senang orang" yang saya kasihi di sekitar saya😇😊❤
Lebih banyak

Resep Serupa