Salted Egg Chicken Wings

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

18 April 2020
Kalo beli sayap ayam di Wingz O Wingz ga pernah kelewat pesen sausnya yang telur asin.
Suka. Apalagi pas dicocol saus sambal. Nyummy~

Salted Egg Chicken Wings

18 April 2020
Kalo beli sayap ayam di Wingz O Wingz ga pernah kelewat pesen sausnya yang telur asin.
Suka. Apalagi pas dicocol saus sambal. Nyummy~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgSayap Ayam
  2. ◾Bahan Marinasi Ayam:
  3. 3 siungBawang Putih, Haluskan
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/2 sdtMerica Bubuk
  6. 1/2 bksKaldu Bubuk Ayam
  7. ◾Bahan Sayap Goreng Tepung:
  8. 1 butirTelur
  9. 5 sdmTepung Terigu
  10. 4 sdmTepung Maizena
  11. ◾Bahan Saus Telur Asin:
  12. 3 butirKuning Telur Asin Matang, Lumatkan
  13. 2 siungBawang Putih, Cincang halus
  14. 2 lembarDaun Bawang (Bag. hijau saja), Iris
  15. 2 sdmMargarin
  16. SecukupnyaGaram, Gula Pasir
  17. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cabut bulu ayam, buang 2 bagian tajam pada sayap. Cuci bersih. Potong sayap menjadi 2 bagian. Campur dan aduk rata semua bahan marinasi. Diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas. Sementara itu, siapkan bahan saus telur asin.

  2. 2

    Sayap Goreng Tepung: Masukkan telur, aduk rata bersama ayam. Lalu di wadah lain, campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Panaskan minyak menggunakan api sedang. Setelah benar² panas, masukkan ayam ke dalam tepung. Balur merata sambil dicubit² supaya tepung menempel. Goreng sampai matang kecoklatan.

  3. 3

    Saus Telur Asin: Lelehkan 2 sdm margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur asin. Aduk-aduk sebentar.

  4. 4

    Masukkan air, garam dan gula. Aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor.

  5. 5

    Masukkan sayap goreng tepung ke dalam saus. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan dengan cocolan saus sambal atau saus tomat. #semangatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa