19. Salted Egg Chicken Wings

Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
Surabaya

Tantangan dari cookpad #AhlinyaAyam, maka terciptalah menu Ini.. Ayam goreng tepung bermandikan saus telur asin yang gurih dan creamy ... Hmmm... Yummy..

#SiapRamadan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya
#BagikanInspirasimu

19. Salted Egg Chicken Wings

22 orang berencana membuat resep ini

Tantangan dari cookpad #AhlinyaAyam, maka terciptalah menu Ini.. Ayam goreng tepung bermandikan saus telur asin yang gurih dan creamy ... Hmmm... Yummy..

#SiapRamadan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya
#BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Fried Chicken Wings:
  2. 1/2 KgSayap ayam
  3. 1telur ayam
  4. secukupnyaGaram, lada
  5. 3 sdmTepung terigu
  6. 2 sdmTepung kanji Rosebrand
  7. Salted egg Sauce :
  8. 2 sdmmentega
  9. 60 mlair matang
  10. 60 mlsusu cair
  11. 2kuning telor asin
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 Lembardaun jeruk
  14. secukupnyaGaram, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam dan lada secukupnya. Aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Lalu tambahkan Telur dan tepung. Aduk2 merata. Diamkan sebentar.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng Sayap ayam sampai tercelup semua. Masak Sayap ayam sampai kecoklatan. Setelah semua sayap selesai digoreng. Angkat dan tiriskan sebentar.

  4. 4

    Lalu kita akan membuat salted egg sauce nya.. Pertama kita haluskan dulu kuning telur asinnya.

  5. 5

    Panaskan Mentega sampai leleh. Lalu masukkan bawang putih yang sdh diiris2. Tumis sebentar.

  6. 6

    Lalu kita masukkan kuning telur asin yang sdh kita haluskan, dan tambahkan garam, lada secukupnya, air, susu dan daun jeruk lalu aduk aduk merata. Setelah agak mengental angkat.

  7. 7

    Pindahkan ayam yang tadi kita tiriskan ke piring Saji.

  8. 8

    Lalu siramkan saus telur asin diatasnya.. Nah.. Salted egg chicken wings siap disantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa