Cireng nasi isi ayam suwir pedas

Intan Putri N
Intan Putri N @cook_iputrin95
Batang

Pengin cemilan yg pedes tp mengenyangkan jadilah cireng isi ayam suwir pedas ala ala aku yg ga suka ribet hehe

Cireng nasi isi ayam suwir pedas

Pengin cemilan yg pedes tp mengenyangkan jadilah cireng isi ayam suwir pedas ala ala aku yg ga suka ribet hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bikin biang :
  2. 200 grtapioka
  3. secukupnyaAir panas
  4. Adonan :
  5. 300 grtapioka
  6. 2 centong nasiputih
  7. 3 sdtmasako
  8. 1 sdtajinomoto
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Isian :
  12. 1/4 kgdada ayam
  13. Bumbu isian:
  14. 5 butirbawang merah
  15. 2 butirbawang putih
  16. 20 butircabe rawit
  17. 5 butircabe merah
  18. 2 tangkaidaun bawang iris²
  19. secukupnyaPenyedap, gula,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan bawang putih dan garam sampai matang, setelah matang angkat dan suwir², sisihkan

  2. 2

    Bikin biang dulu, 200 gr tapioka tambah air panas sedikit² sampai adonan kental tp tidak keras, sisihkan

  3. 3

    2 centong nasi di haluskan, lalu campur dengan 300 gr tapioka, masako, ajinomoto, gula, dan lada bubuk, uleni dahulu sampai rata lalu masukkan daun bawang iris uleni lagi

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukkan biang sedikit² sampai adonan tidak terlalu kering (jangan terlalu lengket juga) sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu isian (sudah di uleg) sampai harum, tambah sedikit air masukkan penyedap, garam, gula lalu koreksi rasa

  6. 6

    Setelah di rasa pas masukkan ayam, masak sampai air menyusut dan agak kering

  7. 7

    Kembali ke adonan, bentuk adonan bulat lalu pipihkan (besar sesuai selera) kemudian taruh isian 1 sdm lipat menjadi setengah lingkaran dan pipihkan pinggirannya sampai rapat, lalukan sampai habis

  8. 8

    Panaskan minyak, goreng dg api sedang sampai agak kecoklatan (jgn lama² karena bisa keras)

  9. 9

    Setelah agak kuning, angkat lalu tiriskan

  10. 10

    Sajikan dengan saus sambal / bumbu rujak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Putri N
Intan Putri N @cook_iputrin95
pada
Batang
i love kuliner ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa