A gombákat megmosom, kiveszem a szárát (ha van) és felszeletelem.

Egy serpenyőbe beleteszem az olajat és a gombát. Hagyom dinsztelődni. Miután a gomba egy kis levet eresztett hozzáadom a sót, borsot, fehér borsot és a köményt, majd összekeverem. Hagyom tovább dinsztelődni amíg puha nem lesz. Ezalatt néhányszor megkevergetem.

Egy kis tálkába beleöntöm a tejet és hozzáadom a lisztet, majd csomómentesre elkeverem. Ezután beleöntöm a tejszínt is és újra összekeverem.

Amíg a gomba dinsztelődik egy fazékba vizet forralok. Hozzá adok 1 evőkanál olajat és 2 csipet sót. Majd beleteszem a tésztát. Kb. 10-12 percig főzöm.

Miután a gomba puhára dinsztelődött hozzá öntöm az előzőleg összekevert tejszínt és lassú kevergetés mellett hagyom felrottyanni. Ízlés szerint még adatunk hozzá sót vagy borsot ha szükséges. Ha a gombás mártás sűrű akkor egy kis tejet még adatunk hozzá (ki milyen sűrűn vagy hígabban szereti) és újra felrottyantjuk. És elkészült. 😉

A spagetti tésztát leszűrjük és tányérra tesszük. A tetejére merőkanállal teszünk a gombás mártásból és tálaljuk.

Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂😊😉