در ظرف بزرگ خمیر مایه شکر شیر را مخلوط درش را بگذارید حدود ۵دقیقه عمل بیاید

بعد همه مواد را مخطور خوب ورز دهید به دست چسبید کم کم آرد بزنید خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد با یک پارچه نم دار روشو بپوشونید حدود ۱ساعت استراحت کنه

دوباره ورز بدید گرد چونه بگیر ید روی کاغذ روغنی تو سینی فر بچینید روشو با دست اهسته فشار بدهید پارچه نم دار بذارید حدو ۴۰دقیقه استراحت دوباره

روشو با فرچه آب بزنید در حدی که نم بگیره کنجد بپاچین بزاری تو فر از قبل با دمای ۱۸۰گرم شده

معمولا ۲۰دقیقه میپزه روشو گریل کنین امادس مواد میانی رو هر چیزی میشه گذاشت خودم با همبرگر مرغ سرو کردم