ابتدا سینه مرغ را به صورت خلالی به ضخامت ۲ سانت برش میدهیم و پیاز را لا رنده درشت رنده میکنیم و به همراه آب لیمو و نمک و فلفل و پودر سیر در ظرف در دار ریخته می گذاریم ۲ ساعت مرغ ها طعم دار شود.

سپس ۲ تا ظرف توگود و یک کاسه کوچک برداشته و درون یکی از ظرف ها آرد سفید و درون کاسه تخم مرغ و در ظرف دیگر مخلوط پودر نان سوخاری و سوخاری تند را می ریزیم.

سیب زمینی ها را نیز پوست گرفته و به صورت خلال درشت خرد میکنیم و پس از آب کشی به همراه کمی نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار میکنیم

حال تکه های مرغ را یکی یکی به ترتیب اول درون آرو سفید سپس تخم مرغ هم زده و سپس مخلوط آرد سوخاری میزنیم و روغنی که قبلا داغ شده میچینیم و با حرارت کم سرخ میکنیم.

حالا سیب زمینی ها را به کمی روغن آغشته کرده و درون سینی فر میچینیم و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد می گذاریم تا بپزد. (با توجه به این که دمای فرها متغیر هست باید هر چند دقیقه به سیب زمینی ها سر بزنید تا نسوزد)

حال مرغ ها و سیب زمینی را در ظرف سرو ریخته و نوش جان کنید. میتوانید در کنار این غذا از ذرت ،هویج، گل کلم، نخود فرنگی و دیگر سبزیجات مود پسندتان بهره ببرید.