Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering
Hai semua, resep ini dibuat dari hasil coba coba beberapa resep lainnya ya, tapi alhamdulillah akhirnya nemu taste yang pas di lidah saya 😅. Untuk bahan pelapis tsb bisa diaplikasikan utk berbagai bahan seperti: cumi, udang, fillet gurami dll 👍
Fillet ayam kuluyuk/koloke/asam manis ala catering
-
Marla Toreh“Trima kasih resepnya mbak...mantul n sesuai ekspektasi” -
Indah Nurhayati“Trmksih resepnya.., enak dan mantap.. paprika hijau sengaja ga aku campur krna takut kepedesan utk di makan anak2” -
Lia Kartika“Enak..anak2 suka..langsung ludes mb..tqs resepnya” -
IbuNabil_93“Terimakasih resepnya mbaak” -
Sima“Thanks menu nya bun.. Saya kasih variasi dengan jamur kuping”
Hai semua, resep ini dibuat dari hasil coba coba beberapa resep lainnya ya, tapi alhamdulillah akhirnya nemu taste yang pas di lidah saya 😅. Untuk bahan pelapis tsb bisa diaplikasikan utk berbagai bahan seperti: cumi, udang, fillet gurami dll 👍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong seukuran 2 ruas jari. Tambahkan bumbu marinasi lalu diamkan kurang lebih 15-30 menit (dalam kulkas lebih bagus)
- 2
Tambahkan ayam fillet yang sudah dimarinasi dengan 1 butir telur,aduk hingga tercampur merata di seluruh permukaan ayam. Lalu rebahkan potongan ayam ke bumbu pelapis satu per satu.
- 3
Cubit cubit adonan utk membuat tekstur berbulir seperti kulit ayam. Lalu langsung goreng di minyak panas, lebih baik dgn metode deep fry (minyak banyak)
- 4
Panaskan minyak di wajan lain, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang bombay dan cabe. Setelah cukup wangi, masukkan irisan wortel beserta air matang kurleb 200-250cc, tunggu hingga lembut sekitar 5 menit tambahkan saos tomat dan sambal diikuti irisan timun, nanas, larutan maizena, gula garam, dll.
- 5
Aduk2 saus hingga bumbu tercampur merata dan didapatkan tekstur cukup kental sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa ya 😇🙏
Resep Serupa
-
Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis
Sebenernya gampang lho bikin ayam kuluyuk ini, tapi karena baca bahan & cara membuatnya cukup panjang, jadi kebanyakan org males bikinnya 😅Karena udah lama ngga masak ini, jadi malem ini bikin menu fav nya kakak saya. Saya ngga bgtu suka pake nanas, jdi saya skip ya nanasnya. Cukup mentimun & wortel aja untuk isian saus 😬Resep ayam goreng & sausnya selalu pake resep mamah saya, hasil ayamnya kriuk kriuk renyah meskipun udah disiram pake sausnya.Yuk dicoba 👍🏻
-
Ayam kuluyuk / koloke / asam manis Ayam kuluyuk / koloke / asam manis
Salah satu masakan Chinese food yg cocok di nikmati bersama keluarga, sebenarnya dg bahan yg sama tetapi berbeda2 di beberapa daerah. Dan disini saya menggunakan fillet ayam bagian paha yg tekstur nya empuk dan tidak keras..
-
Fillet ayam saos asam manis (ayam koloke) Fillet ayam saos asam manis (ayam koloke)
Pengen masak yg ala² resto
-
-
Ayam asam manis/koloke Ayam asam manis/koloke
Selama ini penasaran banget ama masakan china ini, ayam asam manis / koloke... 😀😀Gimana ya bisa bikin ayam segurih itu..Iseng buka you tube dan nemu cara bikinnya...Save dan cap cus...ke penjual ayam..Bikin menu buka puasa sekalian sahur 😀😀Resep udh aq sesuaikan dgn bahan yang ada dirumah..
-
Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk / Koloke / Ayam Asam Manis
Ayam Koloke atau ayam kuluyuk salah satu sajian Chinese Food favorit, rasa asam dan manis segar dari saus tomat dan enak pastinya, intip resepnya mba @nadiahayu dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada dirumah.yuk...ikutan bikin!#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_ChineseFood2025
-
Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk Ayam Asam Manis/Koloke/Kuluyuk
banyak yeee namanyaa.. ya wes lahh.. yg penting enyaaak nih. bapaknya anak2 lahap bener.
-
Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis
#45Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis. Seger liatnya colourful ada merah kuning hijau.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bekasi
-
Koloke Ayam Asam Manis Koloke Ayam Asam Manis
Dapat resep dari YouTube nya Lily Chan Kitchen..Resep aslinya pakai nanas dan wortel. Berhubung ada stock paprika dan wortel, jd pakai yg ada saja yaa 😊Resep sdh saya modif sesuai bahan yg ada ya. Rasanya tetap enak...
-
Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke Saus Asam Manis Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke Saus Asam Manis
#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan#SentuhanBuah#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Ayam koloke / ayam asam manis Ayam koloke / ayam asam manis
#AntiRibet #MurahMeriah
-
Ayam Koloke / Ayam Asam Manis Ayam Koloke / Ayam Asam Manis
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_35Source : @nadiahayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar