#7 Donat Simpel

Siti Nurfitriah
Siti Nurfitriah @stnurfitriah_qonita
Subang

Alhamdulillaah, akhirnya jadi juga bikin donat. Donatnya lembut walaupun tanpa susu bubuk & tanpa kentang. Ini percobaan yg ke-2 setelah yg pertama gagal... 😅🤭. Lihat dari resepnya mbak Eka Astuti ditambah tutorial di youtube. #dirumahaja #dirumahterus 😁

#7 Donat Simpel

Alhamdulillaah, akhirnya jadi juga bikin donat. Donatnya lembut walaupun tanpa susu bubuk & tanpa kentang. Ini percobaan yg ke-2 setelah yg pertama gagal... 😅🤭. Lihat dari resepnya mbak Eka Astuti ditambah tutorial di youtube. #dirumahaja #dirumahterus 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 1/4 kgtepung terigu (22 sdm, saya pakai segitiga biru)
  2. 2 butirkuning telur
  3. 3 sdmgula halus
  4. 1 sdtpermifan
  5. 1/2 sdtsp
  6. 1 sdmmargarine
  7. 100 mlair matang dingin
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula halus, permifan, kuning telur. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan margarine & sp. Uleni sampai tercampur, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, kurang lebih 20 menit.

  3. 3

    Setelah kalis elastis (tandanya kalis tidak lengket ditangan), bulatkan, tutup dengan serbet bersih. Diamkan kurang lebih 40-60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, tinju-tinju adonan supaya gas yg terperangkap di adonan keluar.

  5. 5

    Lalu bagi-bagi adonan kira-kira 30 gram, dengan cara dibulatkan sampai halus. Kemudian simpan di kertas roti yg sudah ditaburi sedikit tepung. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Lalu, pipihkan adonan, lubangi tengahnya (saya pakai tutup botol plastik diameter kira2 1 cm😁). Dimulai dari adonan yg lebih dulu dibulatkan ya...

  7. 7

    Setelah selesai semuanya, tutup lagi dengan serbet kurang lebih 30 menit.

  8. 8

    Setelah 30 menit, adonan kembali mengembang. Lalu goreng di api kecil. Cukup sekali balik ya. Gak usah dibolak-balik. Biar keluar white ring-nya 😁

  9. 9

    Setelah matang, angkat. Kalau bisa jangan ditumpuk ya, sampai agak dingin. Donat siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurfitriah
Siti Nurfitriah @stnurfitriah_qonita
pada
Subang
Newbie 🤭Lagi belajar masak.Ibu muda baby 10 bulan.
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Nurfitriah
Siti Nurfitriah @stnurfitriah_qonita
Air dingin biasa jg bisa, mbak... saya kadang2 pakai air es, kadang2 pakai air biasa. Tpi klo pake air es cepet kalisnya 😊

Resep Serupa