به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمآب
  2. 50 گرمروغن جامد ذوب شده
  3. 4 عددتخم مرغ
  4. 1 قاشق چایخوری سرخالیوانیل
  5. 125 گرمآرد
  6. 1/2 قاشق چایخورینمک
  7. 1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  8. 1 قاشق غذاخوریشکر
  9. 300 گرمخامه قنادی (به مقداری که نیاز باشه)

مراحل تهیه

  1. 1

    داخل قابلمه ای روغن جامد ذوب شده(به جاش کره هم میتونید استفاده کنید) و آب و نمک و شکر و اضافه کنید و هم بزنید وقتی که خواست شروع به جوشیدن کنه سریع آرد از قبل الک شده را بهش اضافه کنید،این مرحلش مثل پختن حلواست باید سریع ۲الی۳دقیقه همش بزنید(دستای نیرومندی میخواد😁) یا به اصطلاح داغ زدن بهش میگن.

  2. 2

    سپس داخل ظرف دیگه بریزید تا از حرارت بیفته سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی بهش اضافه کنید (تخم مرغ ها ترجیحا متوسط باشن) و حدود ۲الی۳دقیقا با همزن بزنید، بعد آخرین تخم مرغ وانیل و بکینگ پودر هم اضافه کنید و هم بزنید.
    سپس داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد خمیرتون به اندازه گردو شکوفه بزنید(حجمش بعد از پخت دو الی سه برابر میشه)

  3. 3

    فر رو روی ۲۲۰ درجه به مدت ۱۰الی ۱۵دقیقه گذاشته و سپس درجه رو کم کنید و بیارینش روی ۲۰۰درجه بگذارید تا زمانی که خمیرا بپزن و روشون قهوه ای بشه، تقریبا ۲۵الی ۳۰دقیقه میکشه تا بپزن.

  4. 4

    بعد از خنک شدن انتهای نون ها رو سوراخ کنید و به اندازه دلخواه خامه به وسیله ماسوره توش بریزید،حتی میتونید بستنی داخلش بریزید، یا حتی حلوا،من نصفشو با خامه رنگی پر کردم☺️

  5. 5

    این شیرینی خیلی راحته فقط چند تا نکته داره که حتما باید دقت کنید.
    ۱-موقع داغ زدن خمیرشه
    ۲-حتما باید خنک بشه خمیر
    ۳-حتما و حتما باید فر گرمه گرم باشه
    ۴-در فرو یه موقع باز نکنید پف نکنه ها🤭😃
    ۵-داخل فر یه ظرف آب جوش بگذارید (باعث میشه نونتون خشک نشه)

  6. 6

    یه چیزم یادم افتاد، قیف پارچه ای من خامه ای بود مجبور شدم تو قیف پلاستیکی بریزم سعی کنید خمیرتونو تو قیف پارچه ای بریزید،اگه قیف پارچه ای نداشتید یا تو قیف پلاستیکی مقاوم باشه یا دولا بندازید☺️
    امیدوارم بپزید و بخورید و لذت ببرید🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سارا_اصغری
سارا_اصغری @cook_20326883
در
همدان
منو تو اینستاگرام هم دنبال کنید 𝐜𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠.𝐰𝐨𝐰
بیشتر

نظرات (12)

مَصی :)
مَصی :) @masi_7770
سلام. من یبار پختم ولی متاسفانه ماسوره در دسترسم نیس الان. با قیف بدون ماسوره هم میشه ؟

دستورهای مشابه