Kue Lapis

Ga ketemu resep kue lapis mama, akhirnya pake resep mama mertuanya mbak @desytariyem 😅. Enaaaaak ini, maaak. Manisnya pas, kenyalnya ok, harum daun pandan dan daun jeruk. Sukkkaaa bgt, anakku yg no 2 doyannya kebangetan! Aku bikin cuma setengah resep, karena stok tepungnya tinggal dikit. Dan bikin pake cetakan cuma 7 biji, sisanya pake loyang, ribet pake cetakan kecil 😅. Ok, aku copas resepnya yaa, kalo mau ganti warna, terserah sesuai selera aja, ok 👌😄 .. ..
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan dan daun jeruk dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- 2
Biarkan hingga uap panasnya hilang dan menjadi hangat. Saring.
- 3
Tuang santan ke campuran tepung pati dan tepung beras, aduk rata hingga halus tidak ada brindilan tepung yg menggumpal.
- 4
Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna ungu, satu bagian tanpa pewarna.
- 5
Siapkan kukusan yg tutupnya diberi serbet, panaskan hingga mendidih.
- 6
Siapkan loyang yg dilapisi plastik food grade dan dioles minyak. Bila menggunakan cetakan kue dari plastik/silikon bisa langsung dioles minyak. Taruh di kukusan.
- 7
Tuang adonan 1 sendok makan (cetakan kecil) atau 1 sendok sayur (loyang besar). Kukus 5 menit. Tuang lagi dengan adonan warna lain. Kukus lagi 5 menit.
- 8
Terus lakukan hingga adonan habis dan adonan terakhir kukus 10 menit.
- 9
Angkat, dinginkan. Bila menggunakan loyang, potong2 menggunakan pisau yg dilapisi plastik, agar potongan rapi dan tidak lengket di pisau.
Resep Serupa
-
3. Kue Lapis Pepe Pelangi Resep : ita_DapurGriyaKhayangan 3. Kue Lapis Pepe Pelangi Resep : ita_DapurGriyaKhayangan
Saking senengnya saya bikin 1,5 resep. 1 resep untuk loyang uk 20×20×7 cm dan sisanya saya bikin pake cetakan kecil - kecil. Nur Ikasari -
Kue Lapis Tapioka #pr_lapistradisional Kue Lapis Tapioka #pr_lapistradisional
🍓7 Jan 2018🍓Recook : Rose ShantyAku buat setengah resep aja dari resepnya mba Rose..dicetak di cetakan mawar hmm ternyata cantik juga😃 Erni Puspaningrum -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Jajanan atau kue tradisional yang sampai sekarang masih kusukai, makannya di ambil per layer, sambil dinikmati manis dan gurihnya kue lapis beras resep dari ibu @IsnawatiSukendar . Bikinnya pake cetakan plastik, biar nanti bisa di kemas cantik di dalam mika.Rasa kue lapis nya pas manisnya, gurih dari santannya dan nagih dari enaknya. Mantull 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek43#Bakerpad_Glutenfree#Bakerpad_Community#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Kue lapis rainbow Kue lapis rainbow
ceritanya beli cetakan baru dan pengen nyobain juga resep kue lapis tepung beras dan kanji.1 resep jadi 22 pcs Oktavia Permata Sari -
Kue lapis sakura Kue lapis sakura
Bikin kue lapis dng versi cepat ya dicetak pk cetakan kecil dong. Yuks dicoba yakin uenakkkk. Dapur Maya -
Kue lapis#pr_olahantepungberas Kue lapis#pr_olahantepungberas
Bikinnya gak byk cuma jd 7 biji krn yg makan cuma 3 orang yg 2 lagi gak doyan beginian. Praktis tanpa timbangan dan enak manisnya pas 👍Note : cangkir yg saya pakai cangkir biasa yg buat minum teh.Source : pendhina.as Lennylenny -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Kue lapis ini rasanya manis gurih aroma daun jeruk dan pandan.Cooksnap resep kue lapis beras milik mbak @IsnawatiSukendar saya modif warnanya.Mudah buatnya cuma perlu kesabaran dalam menuang setiap lapisan. Dan sesekali di cek air pancinya supaya tidak kehabisan.Alhamdulillah berhasil dengan sempurna.#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron zuniatul yuta -
Kue Lapis Beras Kue Lapis Beras
Baru kemarin bikin Kue Lapis Beras, ternyata setelah dicek Posbar nya sampai 19 Agustus 2022, sudah terlambat sih. Tapi it's okay kuenya emang buat ngemil di rumah. Saya awalnya pakai cetakan bunga, karena hasilnya tidak memuaskan, sisanya saya saya pakai mangkok yang bentuknya agak kotak dan jadi 2 warnaSource : @IsnawatiSukendarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community Camelia Siu Va -
Kue Lapis Bunga (Sagu) Kue Lapis Bunga (Sagu)
ikut zoom bersama Mba @laurawiramihardja yang membuat kue lapis sagu ini, pakai cetakan bunga dan daun jadi cantik.Keesokan harinya saya langsung order cetakan nya karena mau buat, Alhamdulillah bisa ikut membuat kue lapis sagu ini.Kue lapis sagu ini menggunakan biang yang merupakan resep turun temurun dari keluarga Mba Laura supaya kue lapis menjadi legit.Terima kasih resep dan sharing nya Mba Laura, semoga berkenan ya#BakerPad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron irani nara -
Kue Lapis Tepung Beras Kue Lapis Tepung Beras
Hasil kue yg menggunakan loyang tampak kurang menyala warnanya, mungkin karena pewarnanya kurang. Sedangkan kue yg menggunakan cetakan bunga malah lebih "jreng", karena saya tambahkan pewarnanya di saat2 terakhir😁So far, kuenya enak dan lembut, suka banget karena ada aroma daun jeruk dan pandannya🥰Terima kasih bu Isnawati @IsnawatiSukendar ini cooksnap kedua saya untuk #Bakerpad_JajananTraditionalSource : Isnawati SukendarLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16391589#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe29#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#Bakerpad_Community#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Keinara FR -
Kue Lapis Kue Lapis
Tadi anakku minta dibelikan kue lapis di tukang sayur tapi ternyata tidak ada. Dia minta terus kue lapis,yahhh jadi punya ide buat kue lapis. Kebetulan bahan-bahan ada dirumah jadi langsung buat kue lapis sambil liat dulu resep-resep kie lapis dicookpad, tapi ini aku kira sendiri takarannya dan hasilnya enak juga. Titi Nurhayah
Komentar (6)