A ragu készítése:a hagymákat olívaolajon üvegesre hevítjük. A darált húst ráöntjük a hagymára az apró kockára vágott paradicsommal és a paradicsom szósszal összeforraljuk. Sózzuk borsozzuk oregánoval meghintjük. Készre forraljuk! Besamelt készítünk;vajat olvasztunk a lisztet rászórjuk kicsit pirítjuk. Majd tejjel felengedjük és és tejszín sűrűre besűrítjük.

A tepsit kikenjük olajjal majd tésztával az alját kirakjuk besamellel bekenjük majd a raguval befedjük. Addig rétegezzük amíg el nem fogy a ragunk

A végén a maradék besamellel megkenjük és sahhal fedjük a tetejét 250 C° sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

10 perc pihentetés után szeljük majd tálaljuk.