Sonkás kocka átgondolva
Nem szerettem volna csak sonkával készíteni a tésztát, javítani akartam az ízeken, tartalmán. Hát elnyerte a család tetszését.
Sonkás kocka átgondolva
Nem szerettem volna csak sonkával készíteni a tésztát, javítani akartam az ízeken, tartalmán. Hát elnyerte a család tetszését.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem. A sonkát, a húskenyeret, a vöröshagymát apró kockára vágom. A fokhagymát megtisztítom és összenyomom. A tésztához a vizet felteszem forrni és legalább 3 ek sót teszek bele. A hagymát megdinsztelem a zsíron, ráteszem a sonkát és a húskenyeret, borsozom, fokhagymát és a petrezselymet is hozzá keverem. Összepirítom.
- 2
Amikor a víz felforr beleteszem a tésztát és megfőzöm, ha kész leszűröm.
- 3
Közben szétválasztom a tojásokat. A fehérjét pici sóval kemény habbá verem. A tojássárgákat habosítom, majd a tejföllel kikeverem. Itt ízesítem még egy kis petrezselyemmel, csipet borssal, vegetával. De csak finoman, nehogy elsózzuk.
- 4
Ezután egy tepsit kizsírozunk vagy olajjal kikenünk, zsemlemorzsát hintünk rá és szétterítjük. A tésztát összekeverjük a dinsztelt sonkás-húsos raguval, majd a tejfölös tojásba beletesszük a felveret habot, összekeverjük, majd ráöntjük a húsos tésztára, és jól összekeverjük. Tepsibe elterítjük.
- 5
Ezután ráreszeljük a sajtot, majd 200 fokon kb. 60 percig sütjük.
- 6
Ha megsült, felkockázzuk és tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Váradi sonkás kocka Váradi sonkás kocka
A párom már rágta egy ideje a fülemet, hogy készítsem el, mert az Anyukája rendszeresen készítette ezt az ételt. Így hát engedve a nyomásnak, íme! 😊
-
Sonkás kocka Sonkás kocka
Anyukámtól tanultam, számomra a legfinomabb sonkás tészta, amit valaha ettem. Érdemes kipróbálni, ha nem is maradék sonkából...😉 #2019 #azenkonyhám (húsvéti maradékmentés)
Gotriánné Arany Angéla -
Sonkás, tejfölös tészta Sonkás, tejfölös tészta
Az interneten talált receptet kicsit átalakítottam...
-
Sonkás kocka Sonkás kocka
A sonkából mindig marad olyan apraja, ami szeletelés közben lehullik. No meg még 2 szelet összekockázva a felszeleteltből. Nem tudom ennek a húsvétinak miért speciálisan finom az íze, de ha boltban vett füstölt főtt tarjából készítem, sohasem lesz ilyen.#2019#azenkonyham
-
Parasztsonkás brassói aprópecsenye Parasztsonkás brassói aprópecsenye
Télen és húsvét idején készítjük sonkával a brassóit. Isteni a sült krumpli a finom, omlós, füstölt sonkával! 😉😍 Húsvéti sonka mentőövként főtt sonkából is el lehet készíteni.
-
Rakott tészta Hajni módra Rakott tészta Hajni módra
A családom szereti a tésztás ételeket. Szerettem volna valami mást, nem a megszokottat. Így megalkottam a sonkás-hagymás-tojásos-besamelmártásos rakott tésztát.
-
Ananászos-sonkás tészta (Gluténmentesen is) Ananászos-sonkás tészta (Gluténmentesen is)
Az ananász és a füstölt sonka remek párost alkot nem csak ebben a tésztában, hanem más ételekben is! :)
-
Sonkás tészta sütve Sonkás tészta sütve
A maradék húsvéti sonkát használtam az elkészítéséhez.
-
Gombás-baconös tepsis csirkemell Gombás-baconös tepsis csirkemell
Sógorom találta ki, mikor mentünk látogatóba, mindenki tetszését nagyon elnyerte! :)
-
Sonkás-újhagymás burgonyasaláta rántott csirkemájjal Sonkás-újhagymás burgonyasaláta rántott csirkemájjal
Krumplisaláta imádásomat ezúttal sonkával bolondítottam meg.
-
Zöldfűszeres tejföllel borított csirkemell Zöldfűszeres tejföllel borított csirkemell
Mindig is szerettem új recepteket kipróbálni ès azokat alakítgatni, aztán megformálódott ez a recept ami egyből elnyerte a fèrjem tetszèsèt.
-
Leveles-tésztás Pizza Leveles-tésztás Pizza
Gyors vacsit szerettem volna és pizzát óhajtottam, rendelni már nem tudtam, este már elkészíteni nem akartam a tésztát. Összehoztam hát valamit, és ízre teljesen olyan mint az eredeti!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek