Recook resep dari bunda @Arini Syahadah dengan modifikasi ala me..

Kebetulan di kulkas ada stock ubi yang belum diolah, berhubung (lagi-lagi) butuh cemilan sore untuk teman ngeteh/ngopi, akhirnya iseng-iseng berkreasi dengan cemilan yang sempat ngetrend ini.

Sore2 dibawain ubi madu trus kukus deh sisanya saya buat bola2 ubi

Bingung banget lagi pengen nyemil2 tapi lagi gak ada persediaan cemilan.. Akhirnya ngubek2 isi dapur dan dapatlah bahan2 seadanya.. N deeer.. Bola ubiii yummy

Panen ubi nih ceritanya. Bingung dimasak apa. Iseng2 bikin Bola ubi aja diisi gula aren. Baru pertama x buat dan berhasil. Yang ada difoto hasil penggorengan kloter pertama yaa. Selamat mencoba

kemarin panen ubi jalar, direbus enak tapi gk abis dimakan semua, yaaa.... dibikin bola aja

Bosen kalo cuma makan ubi biasa, dan jadilah bola ubi

Nemu ubi ungu kukus sisa cemilan sore kemaren. Cuman entah kenapa (atau karena dikukus kali ya) jadi seret gitu klo langsung dimakan apa adanya. Terus keinget bola ubi ungu yang sempet hitz di explore. Cari-cari bahanny ternyata simpel banget. Yuk cus simak aja.

Resep ini hasilnya bola2 ubi bertekstur padat dan renyah. Untuk resep lain bisa menggunakan tepung tapioka agar teksturnya menjadi lebih kenyal 👍