مرغ ذغالی
این غذا محشره حتما امتحانش کنید عاشقش میشید👌👌👌
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغها رو با نمک، فلفل و زردچوبه مزه دار کنید و یک ساعت بگذارید استراحت کنه.
در یک ظرف روغن بریزید و بگذارید داغ بشه
حالا مرغها رو با شعله کم سرخ کنید. - 2
شعله کم به این علته که مرغ علاوه بر سرخ شدن مغز پخت هم بشه.
سس مایونز و آب رو با هم مخلوط کنید و زعفران دم کشیده رو بهش اضافه کنید - 3
سس آماده شده رو کنار بگذارید.
پیازها رو بصورت کبریتی خلال کنید.
بعد از این که مرغها سرخ شد و تموم شد پیازها رو در همون روغن سرخ کنید و روغن رو دور بریزید.
مرغها رو کف ماهی تابه بچینید و پیازها و سس رو روش بریزید. - 4
گاز رو روشن کنید و صبر کنید تا سس غلیظ بشه و حدود دو سه قاشق ازش باقی بمونه.
روی یک نعلبکی یا پیاله فویل بکشید و بگذارید وسط ماهی تابه - 5
دو عدد ذغال بزرگ رو بذارید روی گاز خوب سرخ بشه و بگذارید روی فویل نعلبکی
دو سه قطره از روغن مرغ رو بریزید روی ذغال ها و به محض دود کردن سریع در ماهی تابه رو بگذارید و اجازه بدید مرغها حسابی ذغالی و دودی بشن. - 6
مقدار سس مایونز و آب بستگی به تعداد مرغها داره، هر چی مرغ بیشتر بشه طبعا از سس و آب و زعفران بیشتری استفاده ميشه. قانونش برای 4 تکه مرغ یک قاشق سس مایونز هست
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرغ ذغالی (دودی)
این مرغ واقعا طعم متفاوت و فوق العاده ای داره که برای مهمونی گزینه مناسبی است حتما امتحان کنید و همه رو غافلگیر کنید .اگه دیگه از خوردن مرغ به روش های طبخ قدیمی لذت نمی برید ؟ پس بهتره یه طعم متفاوت و خاص و بی نظیر از مرغ روتجربه کنید😉😋ممنونم از دوست عزیزم بنفشه جان🙏🌹
-
-
-
مرغ ذغالی
مرغ ذغالی با قابلمه. طعم مرغ رو فوق العاده خوشمزه میکنه👌 یه بار امتحان کنین عاشقش میشین😋
-
مرغ ذغالی (دودی) 🌸
#سرآشپز_طلاییبعضی وقتا بایدتوزندگی رنج بکشیم..نه به خاطراینکه آدم بدی بودیم ...بلکه به خاطراینکه درک نکردیم کجابایددست از خوب بودن برداریم.........سلام دوستان خوبمازبسیارخوشمزه های ته گالری که تازه تونسته خدمت برسه👌😋که اگه اینجوری پیش بره احتمالا دیدارمون به قیامت میره با مرغ جان😢#مرغ_ذغالی #مرغ_دودی#سالاد_اندونزی(دستورپست بعدی)#ترشی_هفته_بیجار(مخلوط)#ترشی_لیته #ترشی_بلالدستورترشیهاروقبلافرستادم#مرغ_خوشمزه #مرغ_با_سس_مایونزغذایی بسیارخوشمزه حتما امتحان کنید👌😋😍 #تهدیگ
-
-
-
خورش مرغ ذغالی (مرغ دودی)
این مرغ دود خورده نگم از مزه آش که بسیار متفاوت و خاصه برای مهمانی ها ایده خیلی خوبیه حتما امتحانش کنید کوک اسنݒ یادتون رفت فدای سرتون 😉😍😇با تشکر از دوست عزیز@mehrbano_849097
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سس تند و خوشمزه سمبوسه
این سس محشره حتما درست کرده و امتحانش کنید مخصوص سمبوسه و فلافله👌😜#سرآشپز_طلایی#سبز
-
-
ران سوخاری با قارچ پنیر 🍗🍖🍻🤤
یه غذا فست فودی خیلی خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشید حتما حتما درست کنید❤عاشقش میشید#زرد #سرآشپز_طلایی
-
-
💙لوبیا پلو با مرغ بریونی💙
#پلو#مرغ_بریونیمحشره! عالية! هرچی بگم کم گفتم،حتما امتحانش کنید در کنار یه سالاد خوشمزه💙
-
-
مرغ زعفرانی یا اکبرجوجه
به روشی آسانتر و خوشمزه تر با طبخ متفاوتسلام دوستان گل 🥰این روش رو از اکبرجوجه ایده گرفتم و کمی تغییرش دادماما مزش صدبرابر بهتر شد ، همه عاشقش شدناین مدلی تموم مرغ خورده میشه و هیچی ازش باقی نمی‌ماند . توصیه میکنم حتما امتحانش کنید با عطر و طعم دل‌انگیزش غافلگیر میشید 🤤😋🤩همراهش میتونید از گوجه استفاده کنید که خیلی خوشمزه تر میشه با مرغ 😍🍗🍅🌟 #سرآشپز_طلایی 🐔 #مرغ 🐤 #جوجه #زعفرانی #اکبر_جوجه#شام #غذای_مهمانی #غذای_ساده #غذای_متفاوت #سریع_آسان
-
-
-
بلال آب پز با سس مخصوص من❤️
#زرددوستان حتما امتحان کنید. عاشقش میشید. میتونید از این سس برای سالاد یا کنار غذا هم استفاذه کنید. با ذرت مکزیکی هم عااااالیه😋😋
-
مرغ دودی (زغالی)😋😋
به نظرم یه غذای عالیه برا کسایی که دنبال تنوعن، من که عاشقش شدم شما هم حتما امتحان کنید#سرآشپز_طلایی
-
کیک حلوا😋
سلام بچها امروز واستون کیک حلوا آوردم توسعه میکنم حتما امتحانش کنید عاشقش میشید ی کیک وحلوای پر از طعم هل وگلاب وزعفران #کوک_اسنپ@ashpaz_76
-
کیک باقلوا فاطمه پز
عاشقش میشید حتما امتحان کنید ، کیک باقلوای خونگی خیلی خوشمزه تر از کیک باقلوای بیرونه 👌#کیک_باقلوا#کیک#سرآشپز_طلایی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)