Sambal Ayam Suwir

Dwi Astuti
Dwi Astuti @ddwiastuti
Bekasi

Ini resep ngasal aja ternyata enak dan suami approved. Maaf gak ada foto step by step nya, karena gak bisa masak sambil dokumentasi hehe
Tapi insyaallah, resepnya lengkap dan mudah dipahami.

#KamuInspirasi
#Cookpadcommunity_bekasi

Sambal Ayam Suwir

21 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ngasal aja ternyata enak dan suami approved. Maaf gak ada foto step by step nya, karena gak bisa masak sambil dokumentasi hehe
Tapi insyaallah, resepnya lengkap dan mudah dipahami.

#KamuInspirasi
#Cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grada ayam
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 6 buahcabe rawit (optional)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1/4terasi abc
  8. Gula
  9. Kaldu bubuk
  10. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan bilas. Rebus ayam dengan garam dan kaldu bubuk. Jiku sudah matang, tiriskan. Kalo sudah dingin disuwir ayamnya.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat (saya pake blender) tapi jangan terlalu halus ya

  3. 3

    Siapkan minyak panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, terasi, garam, kaldu bubuk dan gula aren(bisa juga dengan gula pasir). Penyet penyet terasinya dan aduk terus biar gak gosong.

  4. 4

    Jikas sudah berubah warna dan meletup letup. Masukan ayamnya. Aduk aduk sampe rata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan jadilaaah...

  5. 5

    Hias pakai daun bawang yang diiris panjang, biar cantim ajasih hehe. Silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Astuti
Dwi Astuti @ddwiastuti
pada
Bekasi
cooking enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa