Bahan-bahan

  1. 250 GramUbi Jalar Kuning
  2. 100 gramtepung Tapioka
  3. 1/2 sdtGaram
  4. Bahan Kuah Gula Merah
  5. 200 gramGula Aren
  6. 600 mlair
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 2 sdmGula pasir (optional)
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan kuah santan
  12. 100 mlsantan kental
  13. 200 mlair
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/ kukus ubi hingga matang setelah matang dan agak dingin lalu haluskan

  2. 2

    Campurkan ubi dengan tapioka lalu aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.. jika terlalu keras bisa tambahkan sedikit air

  3. 3

    Setelah tercampur rata bentuk adonan bulat seperti kelereng

  4. 4

    Untuk kuah gula, campurkan semua bahan kecuali tapioka lalu masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula semua larut lalu masukkan adonan ubi kedalam air gula masak hingga mengambang semua

  5. 5

    Setelah ubi mengambang dan mendidih lalu larutkan tapioka dengan sedikit air masukkan kedalam air gula aduk rata dan tunggu hingga matang dan mengental lalu matikan kompor

  6. 6

    Untuk kuah santan, masak semua bahan aduk rata hingga mendidih..

  7. 7

    Kolak candil siap dihidangkan.. 🌸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dendoy_lestari
Dendoy_lestari @Dendoy_1201
pada
Lombok
Begginers || It turns out the cooking is fun 🌸👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (4)

ismie
ismie @ismiedr
ubinya 250gr bukan 500gr ?

Resep Serupa