Pie Susu Coklat 💕

Alvinda Aprilia
Alvinda Aprilia @Stuffood_byVinda
Depok

Aku suka banget Pie Susu, original atau coklat. Akhirnya coba buat dan enak lhooo, meskipun sebenernya lebih enak ukuran kecil.

Pie Susu Coklat 💕

11 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget Pie Susu, original atau coklat. Akhirnya coba buat dan enak lhooo, meskipun sebenernya lebih enak ukuran kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 slices
  1. Fla Coklat
  2. 1 sdmcoklat bubuk yang di larutkan dengan 3 sdm air panas
  3. 1 sdmmaizena yg di larutkan dengan 11 sdm air
  4. 1/2 sdtvanilie
  5. 1 butirtelur
  6. 2 bungkusskm putih
  7. Dough pie
  8. 130 grterigu
  9. 4 sdmblue band
  10. 1 butirkuning telur
  11. 1 sdmgula halus (harus halus ya karena ga di mixer)
  12. 1 sdmcoklat bubuk
  13. 1 sdmair es
  14. Sedikitblue band untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat fla dulu yaaa, kocok lepas telur, tambahkan skm dan vanilie lalu aduk rata.

  2. 2

    Setelah rata, masukkan maizena dan coklat bubuk yg telah di cairkan, aduk rata.

  3. 3

    Setelah rata, saring fla agar tidak ada adonan yang bergerindil. Sisihkan.

  4. 4

    Di wadah lain, masukkan terigu, coklat bubuk, gula halus dan mentega, aduk dengan spatula sampai teksturnya seperti pasir.

  5. 5

    Masukkan telur, aduk lagi hingga rata, terakhir masukkan air es, uleni hingga kalis dengan spatula. Terakhir untuk memastikan benar2 kalis, adonan di uleni dengan tangan yaa...

  6. 6

    Oleskan blueband pada loyang (saya pakai loyang bolu bulat karena ukuran teflon terlalu besar), ratakan adonan kulit pie dengan tangan supaya tau apakah sudah rata, tinggikan bagian samping.

  7. 7

    Tusuk tusuk dengan garpu agar adonan tidak gelembung ke atas.

  8. 8

    Nyalakan api kecil, letakkan tatakan semacam saringan kukusan di atas kompor, baru letakkan cetakan bolu, tutup adonan dan diamkan sekitar 10 menit agar kulit pie sedikit kering.

  9. 9

    Setelah 10 menit, tuangkan fla ke dalam teflon, tutup lagi hingga 30-40 menit tergantung kompor masing masing yaaa...

  10. 10

    Jangan lupa untuk mengeringkan tutup nya secara berkala agar air tidak menetes.

  11. 11

    Setelah matang, kulit pie agak sedikit lembek, nanti akan mengeras ketika dingin. Fla akan mengkilap jika sudah set. Potong dengan pisau tajam karena kulit pie mudah hancur. Pie siap di nikmati, selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvinda Aprilia
Alvinda Aprilia @Stuffood_byVinda
pada
Depok
Working Momma, with 2 adorable kids.love eat, and then try to cook.happy cooking, happy food, and happy mood.talktative 👅coffee addict ☕gincu lovers 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa