Ikan asin telang asam manis

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 100 grikan telang tenggiri kering
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah
  5. 2 buahtomat
  6. 3 sdmgula merah
  7. 4 sdmair asam jawa
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Secukupnyapenyedap (boleh di skip)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu potong dadu. Kemudian goreng ikan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Potong2 tomat. Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe merah

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai wangi, masukkan tomat dan tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan perasan air asam jawa, gula merah dan penyedap

  5. 5

    Masukkan ikan telang yang sudah di goreng, kemudian tunggu sampai kuah mengental. Matikan api, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahimah Hayati
Rahimah Hayati @cook_2590246
pada
Martapura Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa