Ensalada de canónigos con peras
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Ensalada verde, fresca y con un toque agridulce.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar la ensalada, pelar las peras, descorazonarlas y cortarlas en gajos. Disponerlas en una bandeja decorativamente junto con los canónigos y las nueces. Salar a gusto. Reservar.
- 2
Para preparar la vinagreta, pelar la pera, descorazonarla, cortarla en trozos, rociarla con una cucharadita de zumo de limón y licuarla. Añadirle el vinagre, el aceite y el popurrí de pimienta. Mezclar bien.
- 3
Condimentar la ensalada con toda la vinagreta y echarle una pizca de popurrí de pimientas por encima para decorarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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