Gyoza isi tahu sayuran

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

2 hari ini lg senang2nya buat dumpling/gyoza, hanya sekarang sy isi dengan tahu dan sayuran. masih dalam suasana #DiRumahAja jd buatnya di bantu anak cewek yg lg dirumah. yg habisin adiknya gyoza nya😂 #cookpadcommunity_surabaya

Gyoza isi tahu sayuran

2 hari ini lg senang2nya buat dumpling/gyoza, hanya sekarang sy isi dengan tahu dan sayuran. masih dalam suasana #DiRumahAja jd buatnya di bantu anak cewek yg lg dirumah. yg habisin adiknya gyoza nya😂 #cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu prot sedang
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 140 mlair mendidih/panas
  4. 1/4garam
  5. Bahan Isian :
  6. 3 kotaktahu putih
  7. 2wortel
  8. 4 lembardaun kubis
  9. daun bawang diiris tipis
  10. 1 butirtelur dikocok lepas
  11. 1/2 sdtsaus tiram
  12. secukupnyagaram
  13. 3soung baput dan 3 siung bamer dk tumbuk halus
  14. 1/2 sdtmerica
  15. secukupnyakaldu bubuk jamur
  16. sedikitminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit gyoza: campur terigu, tapioka dan garam, tuang air panas sedikit2 lalu aduk rata, setelah habis air tunggu hangat lalu uleni gunakan tangan,sampai kalis. setelah itu tutup dng kain bersih biarkan 20 menit. setelah 20 menit uleni lagi 5menit dan tutup kembali dng kain bersih.diamkan 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam adonan akan lemas. bagi 4 lalu simpan 3 bagian tutup dng kain supaya tdk kaku tetap lemas, gilas 1 bagian sampai tipis lalu cetak bulat, sy gunakan tutup toples.lakukan sampai habis.sisa sisa adonan saat dibentuk bulat lngs digilas lg supaya tdk kaku.

  3. 3

    Buat isian : hancurkan tahu dng garpu, lalu kupas wortel dan parut gunakan parutan keju, lalu kubis iris2 tipis, daun bawang iris tipis,campurkan jadi satu aduk2 rata, tambakan garam, merica,kaldu bubuk jamur, saos tiram, minyak wijen lalu aduk2 merata,campurkan kocokan telur aduk2 lagi sampai merata

  4. 4

    Setelah itu bentuk gyoza/ dumpling. ambil 1 kulit gyoza/ dumpling isi dng adonan tahu sayur lalu bentuk2 sesuai selera. lakukan sampai habis.

  5. 5

    Panas kan panci kukusan, lalu ambil klakat basket kukusan, alasi dng kertas roti (krn sdh malam sy lupa alasi kertas,jd lengket😂) lalu letakan gyoza/ dumpling lalu kukus hingga matang cukup 5-10 mnt jng terlalu lama malahan kulit jd keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Resep Serupa