Bola Ubi

7 orang berencana membuat resep ini
Harijah Harun
Harijah Harun @harijah_harun0305
Pondokgede, Bekasi

Kudapan jadul yg udh jarang ditemuin, smbl wfh enak jadi temen ngeteh
#Cookpadcommunity_Bekasi
#CookpadaIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUbi (segala jenis ubi)
  2. 75 gramgula merah sisir halus (bisa ditambah jika suka manis)
  3. 75 gramkelapa agak muda (potong kecil2)
  4. SejumputGaram
  5. 150 gramTerigu
  6. /+ 200 ml air
  7. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci, lalu dikukus smp matang

  2. 2

    Lumatkan Ubi dengan garpu

  3. 3

    Masukkan gula merah, dan kelapa kedalam ubi yang sudah dilumatkan, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  4. 4

    Bentuk bulatan, lakukan sampai semua habis.

  5. 5

    Buat adonan terigu, masukkan terigu lalu beri air sedikit demi sedikit konsistensi bisa disesuaikan ya, jangan terlalu encer dan jgn terlalu kental lalu beri sejumput garam aduk kembali sampai rata.

  6. 6

    Celupkan bola ubi perlahan-lahan sampai semua permukaan terbalut tepung.

  7. 7

    Panaskan minyak, lalu goreng bola ubi hingga kecoklatan, angkat dan sajikan, enak buat temen ngupi atau ngeteh, mudah pula. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Harijah Harun
Harijah Harun @harijah_harun0305
pada
Pondokgede, Bekasi
Masak itu passion saya, setiap libur weekend bawaannya mau nyoba resep terus n yang pasti anak2 suka apa yang saya masak :D...n saya sgt concern dengan masakan daerah asal saya Betawi😆
Lebih banyak

Resep Serupa