Risoles Keju Mayo Sederhana

Fannie
Fannie @fannie599
Indonesia

Sebelumnya, saya lumayan sering membuat risoles dan selalu gagal untuk kulitnya. Umumnya pecah dan biasanya ketebalan. Akhirnya saya menemukan resep di Youtube Kak Retno Widya dan berhasil.

Risoles Keju Mayo Sederhana

21 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya, saya lumayan sering membuat risoles dan selalu gagal untuk kulitnya. Umumnya pecah dan biasanya ketebalan. Akhirnya saya menemukan resep di Youtube Kak Retno Widya dan berhasil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gramkeju cheddar parut
  2. 50 grammayonaisse maestro
  3. 140 gramtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit, campurkan telur tepung terigu, garam dan minyak goreng dalam wadah, kemudian diaduk rata.

  2. 2

    Kemudian tambahkan sedikit 100 ml air, lalu diaduk hingga rata. Setelah itu tambahkan 100 ml air lagi dan kembali diaduk. Setelah selesai tambahkan lagi 100 ml lalu diaduk rata.

  3. 3

    Setelah selesai, kompor dengan api kecil, gunakan teflon anti lengket. Kemudian tuangkan adonan di atas teflon dan buat gerakan memutar sehingga adonan merata.

  4. 4

    Panaskan di atas api kecil hingga terdapat suara berdesis pelan. Untuk mengetahui apakah sudah matang atau belum, caranya mudah. Kalau sudah matang adonan dapat langsung diletakkan di atas piring dari teflon tanpa bantuan sendok atau garpu.

  5. 5

    Lakukan pada semua adonan hingga habis.

  6. 6

    Sesudah selesai, masukkan keju parut ke dalam mangkuk dan campurkan dengan mayonaisse serta diaduk rata.

  7. 7

    Kemudian masukkan ke atas kulit risoles dan lipat berbentuk amplop.

  8. 8

    Setelah selesai, siapkan 20 gram tepung terigu dan dicampur dengan 50 ml air untuk membalur tepung roti. Kalau ingin tepung rotinya sedikit saja, bisa skip tahap ini karena adonannya sendiri sudah lumayan lengket.

  9. 9

    Balurkan dengan tepung roti hingga merata ke semu bagian, lalu goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fannie
Fannie @fannie599
pada
Indonesia
Penikmat kuliner dan teh hijau. Tertarik dengan kuliner vegetarian. Saat ini sedang belajar memasak untuk mengisi waktu luang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa