Sore-sore gini bingung mau apa,kebeneran belum makan siang,jd otak-atik isi kulkas bemu bahan-bahan oke buat bibimbap ala indonesia hihihi bibimbap adalah nasi campur khas korea yang sayurnya biasanya direbus/tumis dengan sedikit lauk daging

Segala hal yang berbau Korea Selatan apalagi kulinernya selalu buat saya jatuh hati dan semuanya dimulai sejak 2014 lalu. Drama Korea jadi penghibur saya saat stress menyiapkan hari pernikahan saya. Hehehehe. Ampuhhh! Salah satu kuliner di drakor yang buat saya tergiur adalahhhh Bibimbap 😅😆. Pertama kali coba kuliner ini di salah satu restoran Korea di Jakarta dan sukaaa sekali. Hanya saja rasa gochujang yang terlalu pekat sedikit aneh di lidah saya yang terbiasa makan pakai sambal terasi hehehe. Jadi ya berangkat dari situ saya terinspirasi buat Bibimbap ala wong Indonesia hehehe. Apalagi di rumah adek saya yang pintar bikin sambal bahkan sampai dijual 😂 lagi buat pesanan orang. Langsung deh eksekusi dengan minyak sambelnya dan bahan lainnya. Hasilnya maknyosss. 😍😍😍😍😍😍. Semoga sesuai ya dengan lidah semuanya.

Menu ala-ala korea yang ini masih berhubungan dengan resep saya sebelumnya, rendang sapi... Jadi ceritanya, sehari setelahnya si rendang masih sisa sekitar 150gr, nah biar nampak beda akhirnya saya olah bikin bibimbap ini.. Pak suami taunya si rendang sudah lenyap dan ganti menu baru padahal cuma disajikan dalam bentuk yg berbeda. Bikin ketagihan anak2 juga karna penataannya yg lucuuu dan maemnya saya suruh pakai sumpit 😆#PejuangGoldenApron3#PejuangGolenApronSeason3

Usai menikmati santapan yang berlemak di kala lebaran, yukk kita mengkonsumsi makanan sehat lagi, seperti masakan yang saya buat kali ini.Saya membuat Bibimbap ala rumahan. Resep serupa #bibimbaplingga ,pernah saya muat sebelumnya. Tapi di sini saya menggunakan daging slice.Untuk tumisan, saya menggunakan Bertolli Extra Light Olive Oil, sedangkan untuk gorengan, saya menggunakan Bertolli Classico Olive Oil.Enak, sehat, mudah !!!Yuk dicooksnap..#pekankemenangan#sayurwarnawarni#bibimbap#Cookpadcommunity_jakarta

Bibimbap itu nasi campur ala korea, jadi isi bisa disesuaikan dengan isi kulkas. Jangan lupa pake saos gochujang, bisa langsung di taruh campur aduk pas makan atau bisa ditumis dulu sebelumnya dicampur salah satu bahan 😁 #DirumahAja #CookpadCommunity_Depok

Kelamaan #stayathome dan ntn drakor jadi kepingin mkn bibimbap.. coba2 bikin sendiri aja mumpung ada bahannya dan bisa utk bagi ke anak yg ga bisa makan pedas2 tinggal dibuatin sausnya lagi sendiri.. jadi semua bisa ikut makan. Dan karena semua diaduk n dicampur jadi 1, jadi ga bisa pilih2 sayur lagi (semua di'lep' ludes sampe abis)#CookpadCommunity_Jakarta #koreanfood

Sering lihat di Korean Drama, satu keluarga makan Bibimbap di satu baskom besar rame2, trus semua pada nyendok nasi campur/bibimbapnya langsung dr baskom, keliatan enakk dan akrab banget ya 😊😀😀Ini bukan pake Dolsot (mangkuk pemanas) yang bikin nasinya berkerak, tapi hanya nasi panas yang dicampur dengan saus ala Korean Bibimbap, trus dimakan rame2 dari satu baskom gituu..Sayur yg saya pakai juga seadanya di kulkas. Kalau mau mantap, pakai juga bayam jepang (horenzo) atau zuchinni tumis wijen n garam, dan tauge rebus yg dibikin side dish yah..Jadi saya coba2 kemarin itu, pakai resepnya Seonkyoung Longest krn tertarik pd campuran resep sausnya. Plus saya tambahin sedikit mayones, seperti yang dilakukan oleh Jung Bong, Jung Hwan dan papanya di Drama Reply1988 wkt mamanya (mama Cheetah) gak ada di rumah....😂😂 Ternyata uenakk lhoo...Note:1. makanan seperti ini wajib harus sekali habis, jangan disisa or disimpan yah..2. Krn ini nasi yang dicampur aduk, isiannya bebas ya, bisa tambah kimchi sawi, kimchi lobak, acar lokio, dan side dish korean lainnya3. Pd dasarnya minyak wijen pegang peranan sangat besar dlm masakan korea. Dan minyak wijen korea wanginya memang beda dgn minyak wijen biasa (wanginya lebih kuat drpd minyak wijen pd umumnya)4. Krn masak bahannya satu2, jadi keliatannya langkahnya agak panjang, dibaca aja pelan2 ya.. 😀

Untuk semua jgn beri bumbu extreme ya..light aja. Secuil-secuil aja bumbuinnya.I love Korean food since I was a kid. Tapi seumur-umur ga pernah coba bibimbap.. walau bumbu masakan Korea tuh itu-itu aja, tapi saya ga pernah bosen makannya apalagi liat orang korea slalu stock side dish di rumahnya, bikin saya ngiler.. nanti someday saya mau stok" side dish mereka juga ah..oiya bumbunya saya racik dari ssamjang krn di rumah lagi ada stoknya itu, gochujang & doenjang saya lagi habis.

Kalo nonton drama korea kok kayanya enak banget dan lahap yang makan bibimbap ini. Ternyata memang enak rasanya khas wangi dari gochujang gurih mantap 😋 ini aku bikin untuk 3 porsi

Ingin bibimbap tapi ga ada saus gochujang jadi pakenya sambal terasi ABC 😂 lagi diet juga jadi nasi di bawahnya ganti jadi tahu rebus yg dihancurin

Karna bosan menu itu lagi...itu lagi... cobain yang belum pernah dimasak. Masaknya gampang banget sih. Hanya mainan tumis dan rebus... untuk banyak sayurnya, bisa disesuaikan dengan keinginan hati. Saya suka banyak sayur. Jadi sayurnya dibanyakin😁Untuk isiannya sesuai selera ya... daging ayam boleh dibumbu apa saja, disini saya share resep saos Gochujangnya😊

Bibimbap adalah kudapan asal Korea, bibim artinya campur dan bap artinya nasi. Pada zaman dulu bibimbap dimakan dari sisa sesajen untuk leluhur yg dicampurkan berbagai bumbu seperti kecap asin dsb. Sayuran bisa d ganti sesuai stock 👌cocok untuk bekal, simple bgt buatnya 😉