Haluskan daging ayam

Parut halus wortel dan labu Siam yg telah dikupas dan dicuci bersih. Kemudian Iris halus daun bawang

Masukkan labu siam dan telur kedalam wadah, kocok sampai rata.

Tambahkan daun bawang, dan bumbu halus (bawang putih, lada, dan garam).

Next, masukkan tepung tapioka dan ayam yg telah dihaluskan, aduk sampai rata. Tambahkan juga setengah bagian wortel yg telah diparut halus sisanya bisa sisihkan untuk diletakkan di bagian atas dimsum.

Setelah semua adonan tercampur rata, baru kita mulai mencetak dimsum satu persatu. Sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu.

Ambil kulit pangsit satu lembar, kemudian isi adonan ayam giling yg sudah siap letakkan ditengah kulit pangsit, kemudian bentuk pinggir2 kulit pangsit sesuai kreasi yaa biar lebih eyecatching. Tambahkan parutan wortel diatasnya.

Masukkan adonan kedalam kukusan yang telah dipanaskan tadi. Tunggu hingga matang

Angkat, dan dimsum siap disajikan

Option kedua : dimsum bisa digoreng (disesuaikan dengan kulit pangsit yg dipakai ya).