Resep Otak-Otak Krispi Ekonomis tanpa Ikan

Rika
Rika @perajutmuda
Bogor, Indonesia

Cemilan murah meriah dan cepet dibuat, biar #dirumahaja tetep anteng 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdm munjungtepung tapioka
  2. 6 sdm munjungtepung terigu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 batangdaun bawang, iris
  5. 80 mlair panas mendidih
  6. Bumbu
  7. 3 siungbawang putih, ulek halus
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 1/3 (1/4 sdt)gula pasir
  12. Tambahan
  13. 1 sdmminyak goreng
  14. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tepung, kocok telur, ulek bawang putih.

  2. 2

    Campur tepung, telur, ulekan bawang putih, irisan daun bawang dan bumbu lain. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Tuang air panas mendidih, aduk rata hingga adonan mudah di pulung. Jika saat dipulung adonan lengket, olesi telapak tangan dengan minyak goreng.

  4. 4

    Siapkan air mendidih dalam panci. Masukkan 1 sdm minyak goreng. Pulung adonan, rebus hingga matang dan mengapung.

  5. 5

    Setelah matang & mengapung, angkat, tiriskan sebentar kemudian gulingkan dalam tepung panir dalam keadaan panas. Sisihkan, siap di goreng.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak hingga matang keemasan. Tiriskan, siap disajikan dengan cocolan saus sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika
Rika @perajutmuda
pada
Bogor, Indonesia
ibu muda yang gemar merajut ❤senang memasak, menulis resep di cookpad biar nanti gampang kalo mau recook lagi 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa