56. Puthu Lanang Kinca Kelapa

🌈 Momce Kitchen's 🌈
🌈 Momce Kitchen's 🌈 @mamace
Malang, Jawa Timur

kelapa nya dicampur gulmer biar makin maknyus 🤗 #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya

56. Puthu Lanang Kinca Kelapa

7 orang berencana membuat resep ini

kelapa nya dicampur gulmer biar makin maknyus 🤗 #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12-18 pcs
  1. Bahan Putu
  2. 50 grTepung Ketan
  3. 125 grTepung beras
  4. 110 mlair
  5. secukupnyapasta pandan (bisa pakai daun pandan yg diblender)
  6. gula merah sisir untuk isian
  7. sejimpitgaram
  8. bahan kinca :
  9. secukupnyakelapa parut
  10. secukupnyagula merah
  11. 1 lbrdaun pandan
  12. 2 sdmgula pasir
  13. sejimpitgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung beras + tepung ketan, tuang air yg telah di beri pasta pandan (dikirakira saja) aduk rata hingga membentuk gumpalan kasar.

  2. 2

    Lalu saring adonan hingga membentuk halus seperti pasir.. siapkan cetakan, masukkan adonan putu kedalam cetakan dgn tanpa ditekan tekan, cukup separuh cetakan lalu masukkan gula merah. tutup kembali dgn adonan putu (tetap tanpa di tekan, di curah saja)

  3. 3

    Panaskan kukusan. kukus adonan putu selama 10- 15menit. jika sudah matang segera angkat dan sajikan. 😊

  4. 4

    Next step -- kinca kelapa : campur kinca dgn gula merah, air, gula pasir, garam dan daun pandan. masak sampai gula larut dan air susut, pastikan sampai gula dan kelapa tercampur rata dan warna berubah kecoklatan. selesai.. sajikan 😊

  5. 5

    Note : untuk yg tidak suka dgn putu kinca kelapa. kelapa nya bisa hanya dikukus saja.. jadi biar kelapa nya tetep putih dan rasanya lebih gurih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌈 Momce Kitchen's 🌈
pada
Malang, Jawa Timur
Alhamdulillah happy wife & blessed Mom 🙂 Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa