برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کرده و یک ساعت استراحت دهید
- 2
بعد یک ساعت در یک ظرف روغن ریخته و بگذارید داغ بشه حالامرغا رو با شعله کم سرخ کنید،علت شعله کم واسه خوب سرخ شدن و مغز پخت شدن مرغ.
- 3
سس مایونز و آب را قاطی کرده و کنار بگذارید.پیازها را کبریتی خرد کرده و در همان روغنی که مرغارو سرخ کردید تفت دهید تا سرخ شوند.
- 4
مرغا رو در کف قابلمه چیده و پیازای سرخ شده+زعفران دم کشیده +آب وسس مایونز را روی مرغا ریخته وگاز را روشن کرده و صبرکنیدتا سس غلیظ شود در حدی که 2الی3قاشق بماند ته ظرف(این دیگه بستگی به ذائقه خودتان داره که سس مرغ رو کم یازیاد دوست دارید🤔)
- 5
روی یک نعلبکی یا پیاله(استیل یاروی)فویل کشیده و بذاری روی مرغا وقتی ذغالا روخوب روی شعله گاز آتیشی شدن داخل پیاله یانعلبکی بذارید و چند قطره روغن خیلی داغ ریخته روی ذغالا و سریع درب ظرف که دربش با دمی پوشیده اید رابگذارید واجازه دهید حسابی مرغا ذغالی ودودی شوند.
- 6
نکته1:مقدارسس مایونز و آب بستگی به تعداد مرغا داره طبعا هرچی تعداد مرغ بیشتر آب و مایونزهم بیشتر.قانونش برا4تیکه مرغ ی قاشق غذاخوری سس مایونز کافیه.
- 7
نکته 2: اگه ی وقت مرغ طعم کباب رو نگرفت دوباره همون مرحله که ذغال رو آتیشی کرده و چند قطره روغن خیلی داغ رو تکرار کنید وسریع درب ظرفی که حاوی مرغاست بذارید که دود حاصل شده بیرون نیاد.این غذارو میشه با برنج هم صرف کرد. نوش جان
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
مرغ ذغالی (دودی)
این مرغ واقعا طعم متفاوت و فوق العاده ای داره که برای مهمونی گزینه مناسبی است حتما امتحان کنید و همه رو غافلگیر کنید .اگه دیگه از خوردن مرغ به روش های طبخ قدیمی لذت نمی برید ؟ پس بهتره یه طعم متفاوت و خاص و بی نظیر از مرغ روتجربه کنید😉😋ممنونم از دوست عزیزم بنفشه جان🙏🌹
-
مرغ ذغالی
مرغ ذغالی با قابلمه. طعم مرغ رو فوق العاده خوشمزه میکنه👌 یه بار امتحان کنین عاشقش میشین😋
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مرغ ذغالی (دودی) 🌸
#سرآشپز_طلاییبعضی وقتا بایدتوزندگی رنج بکشیم..نه به خاطراینکه آدم بدی بودیم ...بلکه به خاطراینکه درک نکردیم کجابایددست از خوب بودن برداریم.........سلام دوستان خوبمازبسیارخوشمزه های ته گالری که تازه تونسته خدمت برسه👌😋که اگه اینجوری پیش بره احتمالا دیدارمون به قیامت میره با مرغ جان😢#مرغ_ذغالی #مرغ_دودی#سالاد_اندونزی(دستورپست بعدی)#ترشی_هفته_بیجار(مخلوط)#ترشی_لیته #ترشی_بلالدستورترشیهاروقبلافرستادم#مرغ_خوشمزه #مرغ_با_سس_مایونزغذایی بسیارخوشمزه حتما امتحان کنید👌😋😍 #تهدیگ
-
-
مرغ ترش رویایی 😊
فوق العاده خوشمزهخصوصا وقتی کسی اشتها نداره این مرغ بدلیل مزه ی ترش وملسش ادمو به اشتها میاره . خونواده ی من که فوق العاده دوست دارن شمام‌امتحان کنین حتما عاشقش میشین.
-
خورش مرغ ذغالی (مرغ دودی)
این مرغ دود خورده نگم از مزه آش که بسیار متفاوت و خاصه برای مهمانی ها ایده خیلی خوبیه حتما امتحانش کنید کوک اسنݒ یادتون رفت فدای سرتون 😉😍😇با تشکر از دوست عزیز@mehrbano_849097
-
-
-
مرغ ذغالی
سلام دوستان گلم😍😍 حال دلتون که عالیهههه🤩 🤩💪💪مرغ ذغالی یکی از غذاهای مورد علاقه منو پسرمه 😋😋چون عطر و طعم مرغ دودی رو میده تو این اوضاع کرونا که نمیشه بیرون رفت و آتیش کرد با این روش میتونیم تو خونه مرغی با عطر و طعم آتیشی یا ذغالی داشته باشیم ،رسپیش رو میذارم امیدوارم درست کنید لذتش رو ببرید🤗🤗#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#مرغ_ذغالی
-
-
-
-
جوجه کباب ذغالی خوشمزه من در دل طبیعت و شب ساحل 😋😍
سلام دوستان صبحتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘براتون مرینت کردن و طرز تهیه یه جوجه کباب زغالی فوق العاده خوشمزه و تردی رو آوردم که نگو فقط مواظب انگشتهاتون باشین که یه وقت با جوجه نخورید 😉😊 من این جوجه خوشمزه رو از ظهر مرینت کردم بعد توی ظرفهای دردار گذاشتم و تا شب توی مواد خوابوندم و بردیم لب ساحل و کباب کردیم و با بروبچز زدیم بر بدن👌🏻😋😍 جاااتون سبززز ⚘⚘⚘ این جوجه فوق العاده خوشمزه رو با دستور دوست خوب و عزیز دلم ستاره جون درست کردم و از ایشون برای این دستور عاالی ممنونم 🙏😍😘❤🌹@setareh_2061Cookامیدوارم درست کنید و دورهمی با عزیزانتون خوش باشید و نوش جان کنید روز خوش 💞⚘💞⚘💞#جوجه_کباب_زغالی#مرینت_کردن_جوجه#جوجه_کباب_زعفرانی#کوک_اسنپ#جوجه_کباب
-
-
-
-
-
ساندویچ گوشت و قارچ😋
#فستفود_خونگی 💚 #شاهزاده_خانهفوق العاده خوشمزهغذای مورد علاقه دخترکوچولوم و خواهر نازنینم😘😋
-
-
مرغ نمکی (بدون فر)😋😋😋
یک غذای سریع و راحت و فوق العاده خوشمزه😋😋😋#مرغ#نمکی#بدون_فر#سریع#سرآشپز_طلایی
نظرات