به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 100 گرمشنبلیله
  2. 400 گرمگشنیز
  3. 100 گرمتمر هندی
  4. 3 عددتن ماهی
  5. 1 بته سیر تازه و سبزی های سیر
  6. 2 قاشق غذا خوریرب
  7. 1 عددپیاز
  8. نمک فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    ۱۰۰ گرم تمر هندی را ۱ ساعت قبل در یک لیوان آب جوش حل کرده و کنار می گذاریم

  2. 2

    دو عدد تن ماهی را ۲۰ دقیقه در آب گذاشته تا بجوشد

  3. 3

    پیاز را تفتداده و گشنیز و شنبلیله خرد شده را سرخ کرده تا حدی که رنگ آن تیره شود و ادویه ها و رب را اضافه کرده و بعد از تفت خوردن تمر هندی را از صافی رد کرده و به مواد اضافه می کنیم اگر غلظت مواد زیاد بود یک لیوان دیگر آب به آن اضافه می کنیم وقتی جوشید زیر آن را کم کرده و سه عدد تن ماهی را به آن اضافه می کنیم سعی کنید تن ماهی ها خرد نشود نمک آن را طبق ذائقه اندازه کنید و اجازه دهید یک ساعت خورشت جا بیفتد..... نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sh mohabati
sh mohabati @cook_22200175
در

دستورهای مشابه