Colo-colo ikan pindang pedas segar
Resep ini dari alm ibu saya, kami sekeluarga pecinta masakan nusantara dan kali ini saya berbagi masakan dari maluku ala ibu saya.
Dimakan dengan nasi hangat sungguh nikmat sekali, lengkap citarasanya antara gurih asin pedas sedikit manis dan asem segar.. 💖
Colo-colo ikan pindang pedas segar
Resep ini dari alm ibu saya, kami sekeluarga pecinta masakan nusantara dan kali ini saya berbagi masakan dari maluku ala ibu saya.
Dimakan dengan nasi hangat sungguh nikmat sekali, lengkap citarasanya antara gurih asin pedas sedikit manis dan asem segar.. 💖
Cara Membuat
- 1
Ikan pindang belah menjadi dua, buang kepala, buang duri, cuci bersih kemudian digoreng kering.
- 2
Kunyit dan jahe uleg halus, untuk cabe bawang merah bawang putih uleg kasar
- 3
Tumis bumbu yang diuleg tadi bila sudah matang masukkan ikan pindang, tuang air, garam gula, kaldu jamur dan tomat sampai air sedikit menyusut alias nyemek. Jangan kebanyakan air ya bun nanti seperti sop, boleh banyak asal ditunggu sampai airnya surut
- 4
Koreksi rasa yang penting citarasa pedas asin gurih sedikit manis dan asemnya dapet. Terakhir masukkan kemangi langsung matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Tongkol Colo colo Pindang Tongkol Colo colo
Masakan ini kesukaan anak kedua ku, klo sdh makan dgn menu ini pasti lahap dan nambah
-
Pindang patin belimbing wuluh Pindang patin belimbing wuluh
Ceritanya lg kedatengan tamu,kakak laki2 satu2nya hehehehe..kebetulan suka banget sama pindang tp biasanya pindang bikinan mamah pake bandeng laut segar..kali ini karena suami saya ga terlalu suka ikan laut jd bandengnya diganti pake patin hehehe...sengaja dibikin ga pedes biar bocil bs ikut makan hehehe
-
Ikan Pindang Bumbu Sarden Ikan Pindang Bumbu Sarden
Masakan ibu yang saya sukai banyak sekali macamnya. Tapi kali ini saya masak salah satu masakan ibu yang sering juga dimasak oleh ibu dulu. Ibu dulu menyebut masakan ini dengan nama ikan pindang bumbu sarden. Ibu dulu selalu memasakkan kami anak²nya setiap hari. Sehingga kami merasa selalu dimanjakan dengan masakan² ibu dan akhirnya kami tidak bingung dan tidak pingin beli makanan atau jajanan di luar karena di rumah selalu ada makanan. Kami selalu ingat masakan-masakan ibu. Terimakasih Ibu. Selalu bahagia di sorga ya Ibu.#BALONChallenge#SuratUntukIbu
-
Tongkol Pindang Woku Tongkol Pindang Woku
Masakan khas minahasa , dlu alm ibu suka banget bikin, dan selalu habis
-
Pindang ikan baung Pindang ikan baung
Rasanya gak bosen ama menu satu ini..,pindang ikan baung dengan rasa kuah yang segar,asem,manis dan pedas..,lengkap dech.,xixixi..#PejuangGoldenApron2
-
•Pindang Ikan Bandeng Betawi• by Dapur Itha •Pindang Ikan Bandeng Betawi• by Dapur Itha
Masakan dari Betawi ini termasuk masakan yang favorit. Rasanya asem, pedas dan segar. Bahan dan masaknya sangatlah simpel. Cobain yuuuk.....
-
BALADO PINDANG IKAN TONGKOL BALADO PINDANG IKAN TONGKOL
Ini masakan favorit keluarga. Buatnya simple dan rasanya hmmm...pokoknya bikin ketagihan. Cuma makan dengan nasi putih panas + balado pindang ini, perut sudah terpuaskan.
-
Pindang sep-sep Pindang sep-sep
Resep ini terinspirasi dari masakan emak dan salah satu resep andalan di keluarga kecil kami.
-
Pindang ikan tongkol kemangi Pindang ikan tongkol kemangi
Tongkol ..pasti kebanyakan orang kerap alergi. Alhamdulillah suamiku udah ga alergi lgi semenjak aku mengolah tongkol dengan benarTips nya cuci bersih tongkol (harus yang segar ya) lalu rebus di air mendidih. Buang busa hitam yang mengapung. Lalu tiriskan dan siap di olah
-
Pepes ikan pindang simpel Pepes ikan pindang simpel
Hidangan satu ini cocok sekali di makan dengan sayur asam.Atau bisa langsung di makan dengan nasi hangat tetap nikmat.Emang olahan ikan begitu bervariasi di nusantara, ini salah satunya....heheSemoga kalian suka ❤️#GenerasiAprontis#CoboySurabaya
-
Pindang kuwali Oseng Pindang kuwali Oseng
Pengen banget sampai beli online dari tuban, krn pindang ini asin jd direndam dulu dengan air mendidih selama 30 menit kemudian dibilas dengan air keran . Enak banget, nikmat klo dimakan bersama nasi hangat
-
Pindang Ikan Gabus Pindang Ikan Gabus
Menyambut hari Ibu...aku buatkan masakan spesial kesukaan Ibu...Ibuku yang berasal dari Palembang, dulu sewaktu kami masih kecil-kecil selalu memasak pindang.Pindang ini merupakan salah satu masakan khas Palembang yang berkuah dengan berbahan dasar ikan dengan cita rasa kuah yang kaya akan rempah . Dari jenis ikan yang banyak diolah menjadi pindang antara lain: ikan patin, gabus, baung dan bawal.Kebetulan pas kemarin kami ke pelelangan ikan di Cianjur, kami menemukan salah satu penjual yang menjual ikan gabus yang cukup besar..beratnya bisa mencapai 5kg per ekor.Setelah sampai di rumah, aku pun langsung membuat pindang gabus ... masakan kesukaan Ibu🥰Source @endahsari_83#CocomtangPost_MasakanIbu23#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Tangerang#PindangGabus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar