Roti Sobek Ekonomis Lembut

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Tekstur roti nya sangat lembut 🤗
-Adonan bulat2 kan menjdi 11 bagian ,bs di jadikan dlm 1 loyang uk 20cm ,seperti resep asli nya
-Jika suhu panas hilang,segera masukan ke dlm plastik roti/wadah kedap udara
Source mba fitri sasmaya 🙏🏻☺️
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 270 grtepung cakra
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 1 butirtelur
  4. 50 grgula pasir
  5. 5 grragi instan
  6. 120 mlsusu cair (sy suhu kulkas)
  7. 45 grbutter (sy palmia butter margarin)
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 👉🏻bahan olesan:
  10. Susu cair
  11. 👉🏻filling:
  12. Chocochips
  13. Brown sugar powder/gula palem
  14. Kacang sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah/bowl masukan,tepung terigu,susu bubuk,gula pasir,ragi dan telur sambil di mixer,tambahkan sedikit demi sedikit susu cair,jika penambahan susu cair sudah cukup bs di stop

  2. 2

    Mixer sampai setengah kalis,tambahkan butter dan garam,mixer sampe kalis

  3. 3

    Bulatkan tutup dengan wrap/kain bersih/seperti sy tutup dngn toples besar,diamkan hingga mengembang 2x lipat,setelah mengembang kempiskan,bagi berat sesuai selera (sy 50gr)

  4. 4

    Isi dengan bahan isian sesuai selera,tata di dlm loyang yg sudah di olesi margarin,biarkan hingga mengembang kurleb 20 menit

  5. 5

    Setelah mengembang,olesi dengan susu cair merata,panggang di dlm oven yg sudah di panas kan,kurleb 15 menit dengan suhu 180dc

  6. 6

    Setelah matang olesi dengan margarin selagi masih panas/margarin yg di cairkan,letakan di atas cooling rack biarkan suhu ruang

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya