Dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan fernipan aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air secukupnya aduk hingga rata. Tambahkan mentega dan aduk kembali dengan menggunakan tangan samapai rata dan adonanya lembut. Ingat penambahan mentega sebaiknya paling terakhir supaya adonanya empuk.

Setelah itu diamkan adonan 30 menit tutup adonan dengan kain supaya mengembang dengan baik

Bagi adonan dan bulatkan kemudian diamkan kembali selama 20 menit hingga mengembang, jagan lupa tabur sedikit tepung di wadah agar tidak lengket