باتي الدجاج المدخن
ام اميرة @cook_22297487
الخطوات
- 1
نقطع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة نضعه في الخلاط الكهربائي ونتركه يطحن جيداً
- 2
ثم نضيف جميع المكونات مع لحم المفروم ونصحنهم مع بعض جيداً حتى تتشكل متل الكريمة
- 3
نضع كيس غدائي فوق سطح العمل نضع الخليط فيه ونشكله متل الحربوش ونلفه في الجوانب ثم نعيد تغليفه جيداً بالكيس الغدائي لمنع تسرب الماء لداخله ثم نضعه في ورق المنيوم ونضعه يطهى على البخار لمدة ساعة
- 4
نخرجه من البخار بعد نضجه ونتركه يبرد ننزع الاكياس عنة وفي مقلاة نضع ورق المنيوم عليها من الداخل نفرش 3 ملاعق ارز ملعقتين سكر ملعقة شاي نضها فوق النار ونضع شباك فرن فوق المقلاة ونضع باتي ليتدخن بلدخان المتصاعد من السكر وشاي وارز نغطيه بقدر او المنيوم لمنع خروج الدخان ثم نفتح عليه ونقلبه على الجوانب لياخد لون موحد وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12245289
التعليقات (3)