Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi Udang
  2. 250 grudang segar
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkecap asin
  7. 1/2 sdtsaus tiram
  8. Tepung
  9. 4 sdmtepung maizena
  10. 3 sdmtepung serbaguna (Sajiku)
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 1 sdtbaking powder
  13. Saus Telur Asin
  14. 2 sdmmargarin untuk menumis
  15. 3 siungbawang putih dihaluskan
  16. 1/4bawang bombay ukuran sedang
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1/4merica bubuk
  19. 1/4 sdtgula pasir
  20. 4 butirkuning telur asin (beri sedikit air dan atur kekentalan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, jangan buang ekornya.

  2. 2

    Marinasi udang dan diamkan 15 menit.

  3. 3

    Baluri dengan tepung dan goreng dengn minyak panas hingga warnanya kuning kemerahan lalu tiriskan.

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, merica, dan gula.

  5. 5

    Masukkan kuning telur asin yang telah dihancurkan. Masukkan udang tepung yang telah digoreng dan ditiriskan.

  6. 6

    Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Aqmarina Hapsari
pada
Sidoarjo
Seorang ibu dan istri yang ingin diingat lewat masakannya ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa